“何以解忧，唯有杜康”，曹操的《短歌行》让更多人知道了杜康，以及杜康酒。在小南的记忆中，杜康属于河南洛阳市。
历史上确实有杜康这个人，古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书中对杜康都有过记载。
杜康和少康是同一个人，在虞国生活二十年，其间发明了簸箕、扫帚和秫酒，并恢复了中断四十余年夏朝的统治，在各种史书和典籍的记载中均可以得到佐证。
据《竹书纪年》记载，杜康的父亲相为太子时，便居住在商丘。公元前2033年即王位，建都商丘，帝相九年迁都斟灌（河南省清丰县东南）。
帝相二十八年，浇杀相，相的妻子缗怀着孕从墙洞中钻出，逃往娘家有仍氏，生下杜康，后来杜康曾在有仍氏当牧正。寒浞父子知道后，以为是心腹大患，于是追杀杜康，无奈之下杜康逃到了有虞氏（今商丘市虞城县），有虞氏首领虞思封他为庖正。
《说文解字》也有记载：”古有少康初作秫酒。少康，杜康也。”杜康是使用高粱酿酒的发明者。杜康即位后，虽不去亲自酿酒，但酿酒工艺却传遍天。
据1991年《虞城县志》载：”虞城自古就是’糟坊相连，闻香下马’的著名酒乡。”虞城县酿造业历史悠久，远在4000年前，酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。
从古书典籍的记载中可以看出，杜康确实是和商丘虞城县有一定的关系。
那么，洛阳的杜康酒仅仅是学的酿酒工艺吗？小南有些迷惑，因为有古书记载，杜康是在洛阳酿酒的。
《直隶汝州全志》卷九载：”杜康石八，城北五十里，杜康造酒处，有杜水，《水经注》名康水。”该志卷九又载：”杜水涧，城北五十里，因杜康造酒于此，故名。”
清顺治、康熙、乾隆、道光时期修的四部《伊阳县志》也有关于杜康村的记载。位于杜康河东岸的清《孙氏族莹碑》云：”孙氏祖居洁泊，比及清初，迁居杜康村，卜葬刘伶池西，坟地四分。”
现在洛阳境内，有杜康造酒遗址公园，包括香醇园、入山门、酒祖殿、杜康碑林、杜康墓园、醉仙石、古酿斋、七贤胜景、杜康泉、空桑酒树、酒龟石等景点。
杜康究竟在哪里酿酒，虞城、洛阳”公说公有理婆说婆有理”。但必须要承认的是，洛阳传承了杜康的酿酒工艺，并把杜康酒发扬光大了。
1972年，为弥补日本原首相田中角荣盛赞”天下美酒，唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾，周总理亲自批示”复兴杜康，为国增光”，因此在伊川、汝阳两地建厂，杜康酒自此开始规模化生产。
2009年底，汝阳、伊川两家杜康酒厂战略重组成为洛阳杜康控股有限公司，到2012年从豫酒六朵金花末位蹿升到第一位，将洛阳杜康推向空前繁荣的高度。
值得注意的是，除了虞城县、洛阳，陕西白水县也在宣传杜康。清《白水县志》记载：”汉，杜康，字仲宁，生于陕西白水，善造酒。”
版权声明：木鱼号所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请发送邮件至 ptswitchtang@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
