豆腐渣怎么做好吃 豆腐渣的家常做法
1、将豆渣放锅里炒散，炒2-3分钟，
2、捞出来放凉3-5分钟
3、放入酒曲，拌匀
4、捏成球，放在避光房里发酵三天
5、发酵中…
6、发酵好的豆渣球切成片
7、用油煎一下，然后捞出来，这样炒起来不容易散
8、锅里用五花肉煸出油脂，然后爆香姜蒜和红辣椒
9、倒入霉豆渣，加入生抽和水，炒几下，焖2分钟即可
10、成品图
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