素鸡怎么烧好吃 家常烧素鸡的做法
用料
- 素鸡 250克
- 老抽 10克
- 生抽 15克
- 冰糖粉 10-15克
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 热水 100克
- 食用油 10-15克
做法步骤
1、这就是素鸡~
2、主锅放油,插入蝴蝶棒,放入八角和香叶~ 时间12分钟/V/速度反转小勺启动机器~
3、将素鸡切成1厘米左右的厚片~
4、在机器热油运行2分钟后放入素鸡,不用暂停直接从小孔放入即可~
5、分别加入生抽、老抽、冰糖粉、热水~ 在机器运行过程中可以暂停机器,用筷子轻轻拨动一下素鸡,使调味料均匀沾裹在素鸡上~
6、时间到轻轻拔去蝴蝶棒,继续用筷子轻轻拨动素鸡再倒入盘子里~
7、看,浓油赤酱的红烧素鸡出锅了~
8、只用了十克油,无负担让人分外喜爱~~
素鸡的营养功效
防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心
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