姬松茸一般人群均可食用，但是高尿酸人群不宜过多食用。
松茸怎么吃
姬松茸可以整吃或磨成粉末服用，或经过热水提取作为茶饮用，又可以粉末补充剂的形式服用。目前尚未确定确切的推荐剂量。
姬松茸的历史
姬松茸产于美国东北部和加拿大，且在加利福尼亚州，夏威夷，英国，荷兰，台湾，菲律宾，澳大利亚和巴西都有被发现。它在肥沃的土壤中成簇生长。这种真菌在日本，中国和巴西被普遍种植。
姬松茸所含有的β-葡聚糖可以产生强效免疫刺激的特性，同时β-葡聚糖、焦谷氨酸和木质素皆具备抗癌和抗肿瘤特性。研究表明姬松茸补充剂有助于降低胆固醇并减轻体重。它也被证明可以有效地控制血糖，对糖尿病患者有帮助。
特别注意事项
目前尚不清楚其含有的伞菌氨酸有任何潜在的不良反应。
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