担担面是哪里的特产 担担面是哪个地方的名吃

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

担担面是哪里的特产 担担面是哪个地方的名吃

四川担担面是四川比较出名的小吃之一。四川担担面是一道产于四川的名菜,以麻辣著名。担担面之所以叫担担面,是因为一百多年前的小贩用扁担来兜售面条而得名的。担担面是将面条煮熟后装入碗里,加入汤中,肉末,熟黄豆,辣椒油和青红辣椒点缀下即可。四川担担面吃起来口感麻辣咸香,非常好吃。

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