雪花酥的做法步骤 雪花酥怎么做

都说雪花酥超级好吃,而且也是风靡朋友圈、私房卖得火热的爆款零食。对于它是怎么火的,小易不知道,但是,小易知道它是怎么做的!自制的雪花酥甜而不腻,材料丰富品质高,是一款超级简单的小零食。

 

最受欢迎的私房小零食,雪花酥,教你在家做,甜而不腻,孩子爱吃
 

所需食材:

低糖棉花糖150克、黄油45克、果干130克左右(冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干)、奶粉40克、小饼干100克、糯米纸

制作步骤:

第一步:准备食材。低糖棉花糖150克、黄油45克、奶粉40克、小饼干100克;冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干等果干一共130克。

 

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第二步:电陶炉开小火,把黄油放入不粘锅中,用小火慢慢加热至完全融化;接着把棉花糖倒进来翻炒、按压,充分搅拌,拌至棉花糖和黄油完全融合一起,继续小火熬30秒,期间要不停地用勺子搅拌。如果喜欢比较软的可以再少熬十几秒。

 

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第三步:把准备好的奶粉倒入锅中拌匀;然后把准备好的果干和饼干也一起倒进来快速拌匀。

 

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第四步:把锅中拌匀的食材放入不粘的模具中,戴上一次性手套再次拉均匀,最后按紧实,放凉备用。

 

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第五步:把放凉的雪花酥切成薄片,再根据自己的喜欢切成小块即可开吃;如果一次性吃不完,可以包上糯米纸防潮,再密封保存即可。

 

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制作关键点:

1.制作过程中全程小火,不要心急,请小心操作。

2.做好后没吃完雪花酥请密封保存。

 

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答应我,喜欢私房小零食的朋友们一定要尝试一下雪花酥,入口很有嚼劲,随之饼干和果干会逐渐化开,浓郁的奶香中夹杂着水果的香气,酸酸甜甜的口感真的惹人爱!

 

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