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田鸡是牛蛙吗（田鸡是什么蛙）

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田鸡不是牛蛙。田鸡是我们所说的青蛙，青蛙表皮是带有斑点的，而牛蛙表皮是带有西瓜纹的。青蛙的个头也相比牛蛙而言要小很多。青蛙是田园捕食害虫的高手，受到国家保护，我们平日餐桌上吃的是牛蛙，野生青蛙是不能食用的。

 

牛蛙的“隐患”：云南土著蛙陷入困境，“吃货”能赶上它的增速？
田鸡和牛蛙的区别：

1、两者的营养价值价值不同牛蛙：

牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸，是一个很好的滋补品。同时，牛蛙有滋补解毒的功效，胃酸过多的患者比较适宜吃牛蛙肉肉，体质弱或是生病的人可以用来补身。牛蛙营养价值丰富，可以促进人体气血旺盛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。

田鸡：田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症。同时，田鸡同样也是一个营养丰富的食物，其含有丰富的蛋白质、钙和磷，对于青少年而言，有助于生长发育，也可缓解老者更年期骨质疏松；田鸡还拥有很多微量元素，包括维生素E和锌、硒等，这些微量元素能延缓机体衰老，润泽肌肤。

2、两者的外形有差异：

牛蛙和田鸡的外形差异是辨别二者的一个很关键的方式。田鸡和牛蛙体型差异比较明显。牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过田鸡一倍以上。田鸡和牛蛙背部皮肤也有差异，牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶，而田鸡背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。

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