田鸡是牛蛙吗(田鸡是什么蛙)

田鸡不是牛蛙。田鸡是我们所说的青蛙,青蛙表皮是带有斑点的,而牛蛙表皮是带有西瓜纹的。青蛙的个头也相比牛蛙而言要小很多。青蛙是田园捕食害虫的高手,受到国家保护,我们平日餐桌上吃的是牛蛙,野生青蛙是不能食用的。

 

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田鸡和牛蛙的区别:

1、两者的营养价值价值不同牛蛙:

牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸,是一个很好的滋补品。同时,牛蛙有滋补解毒的功效,胃酸过多的患者比较适宜吃牛蛙肉肉,体质弱或是生病的人可以用来补身。牛蛙营养价值丰富,可以促进人体气血旺盛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。

田鸡:田鸡肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症。同时,田鸡同样也是一个营养丰富的食物,其含有丰富的蛋白质、钙和磷,对于青少年而言,有助于生长发育,也可缓解老者更年期骨质疏松;田鸡还拥有很多微量元素,包括维生素E和锌、硒等,这些微量元素能延缓机体衰老,润泽肌肤。

2、两者的外形有差异:

牛蛙和田鸡的外形差异是辨别二者的一个很关键的方式。田鸡和牛蛙体型差异比较明显。牛蛙个体特别大,成年蛙可达1500g左右,体长可超过田鸡一倍以上。田鸡和牛蛙背部皮肤也有差异,牛蛙背部皮肤比较平整,不具肤褶,而田鸡背部皮肤粗糙,身上有深色斑纹,四肢横纹明显。

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