香草是什么植物 香草是什么

香草是芳香植物的统称,带有特别的香气,具有食用、药用价值,它们的气味也有疗愈作用。比如英国人喜欢在花园里栽种的琉璃苣,叶和花都可以食用,泡茶可以治疗干咳。欧洲人认为它能消除忧郁、予人勇气。琉璃苣含有挥发油(芳香气味的来源),能平抚情绪、安定神经。

 

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香草的种类非常繁多,并且繁殖力非常强大,如果你每一种都种一点的话你的花园很快就会被香草挤满。因此如果你想在家建立一个香草花园,那么你首先要明白你建立香草花园的目的,是为了食用,还是为了观赏疗愈。然后选择你最需要的种类5-10种就差不多了。

香草花园可以分为食用香草花园和芳香疗愈花园。它们的功能和建设方式是不一样的,前者以日常食用为主,适量够用为宜。后者以观赏及嗅觉体验为主,或者也可以用来制作香氛制品、天然护肤品等再加工制品。

 

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食用香草花园

食用香草花园是家庭比较常见的,我们常常会用在厨房,用来调味、制作莎拉、甜点、泡茶。种在离厨房较近的地方或者厨房窗台更加方便取用,不过要保证阳光充足、通风良好。

 

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如何打造一个食用香草园?

首先按照需求选择自己常用的香草,制作肉类菜肴常用的香草有牛至、迷迭香、葱;意面跟沙拉常会用到罗勒、旱金莲、欧芹、琉璃苣;甜点、泡茶会用到薄荷、薰衣草、野草莓、菊花,每个品类选择2-3种就可以了。然后根据不同的功用来进行分区种植。种植的时候植物之间留有一定间隙,留出生长的空间,以叶子不会相互碰到为宜。

PS:薄荷根系发达,横向繁殖相当凶猛,因此种薄荷的时候最好用陶盆套种以后再连盆一起种进土里,可以防止它侵占整个花园,我想你一定不会想要那样的结果的。

 

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如何选择种植香草的地方?

总得来说香草喜欢透气性良好,排水好,肥沃的土壤,喜欢温暖的地方,日照在6小时比较好,食用香草花园最好能够离房子近一些,方便采摘。

 

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香草花园种植形式:

另外香草混种的话要根据他们不同的习性来安排种植位置,一些耐旱对排水要求比较高的香草需要把它垫高一些,有一种非常适合香草花园的种植形式是螺旋花园。点此查看施工方法螺旋花园施工手册,向大自然学来的设计

 

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做成多层的容器花园也是很好的选择,不会随意扩散侵占花园空间。

 

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食用香草花园的养护:

食用香草可以经常采摘不用担心它不长,越摘长的越好,通常采摘比较嫩的枝叶,老的枝叶可以留着为新叶提供营养,而且口感也没有新叶好。

食用香草一般使用有机肥料,不打药毕竟是吃进肚里的,但不要把有机肥料施放在土壤表面,而是要埋进土里,否则容易滋生小虫。除了改善土壤尽量不要使用堆肥,会使香草长的太快太大,但是香味会变淡。

 

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芳香疗愈花园

芳香疗愈花园,更注重视觉、嗅觉、触觉等五感对人们的疗愈作用。

建造一个香草主题花境可以选择观赏性比较好的芳香植物,薰衣草、洋甘菊、鼠尾草、百里香、迷迭香、香茅、金盏花、琉璃苣等都是不错的选择。

有一些香草是可以作为地被来种植的,圆叶过路黄、珍珠菜、旱金莲等,还可以防止杂草侵占花园。百里香可以用来点缀石头小径,枝叶伸展在石头上可以弱化石头的边缘,匍匐迷迭香则非常适合用来装饰花坛边缘。

 

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人们通过香草自然的香味通过嗅觉刺激人们的神经系统,从而达到调节身心的作用。他们的叶片或者花朵中含有挥发性的精油,枝叶受到外力挤压破坏的时候,香味就很容易挥发出来。这类香草品种可以用来制作香料和萃取精油,精油对人们的身心的疗愈作用更加明显。

薄荷精油清咽润喉、消除口臭具有很好的功效,并有舒缓身心的独特疗效;迷迭香精油使头脑清醒,对呼吸系统很有益处,感冒、支气管炎等都能用;薰衣草精油护肤功能强大,清洁皮肤,控油,祛斑美白,祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈,还可促进受损组织再生恢复,薰衣草精油还对心脏有镇静效果,可降低高血压、安抚心悸,对于失眠很有帮助;洋甘菊精油能够舒解焦虑、紧张、愤怒与恐惧,使人放松有耐性,感觉祥和,同样对失眠也有帮助。

 

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