太原美食有哪些(太原好吃的美食大全)

太原美食不仅种类多,而且还有着四海飘香的美誉。下面我就带大家来看看太原“八大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

1、什锦火锅

作为太原的一道经典特色美食,什锦火锅是真正意义上的色香味俱全,不管是从外观上,还是从口感上,这道美食真的会让人竖起大拇指。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

什锦火锅的制作过程并不难,将提前准备好的食材放到锅里煮上就可以了,在太原的冬天,要是能吃上这个火锅,再小酌几杯,就真的是冬天最幸福的事情了。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

2、过油肉

作为太原的一道正宗美食,过油肉有着太原十大名菜的美誉,在当地的各大饭馆里,过油肉也成为了一道人见人爱的招牌菜。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

过油肉的制作步骤非常简单,但简单的工序制作出来的菜品非常的好吃,因为独特的口味而受到当地老百姓的喜爱,要是在饥肠辘辘的时候吃一口过油肉,那简直就是人世间最美妙的事情了。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

3、糖醋鲤鱼

作为太原当地的一道经典菜品,糖醋鲤鱼真的非常绝,不仅是一道家喻户晓的菜肴,而且省内的老百姓几乎都会制作这道美食。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

糖醋鲤鱼要经过腌制、油炸的步骤,这样制作出来的菜品不仅在外观上非常独特,而且在口感上也是极其香甜嫩滑的,是一道色香味俱全的经典美味菜品。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

4、太原酱肘花

作为一道太原的特色菜谱,太原酱肘花在当地非常流行,这道菜的营养价值非常高,不管是哪一类人群,都可以享用。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

太原酱肘花在选材时非常的严格,制作过程也非常考验厨师对细节的把控,这样才能制作出经典的菜品,才能得到广大群众的支持和认同。

 

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5、太原羊杂割

作为太原的一道经典美食,太原羊杂割与西安的粉丝羊血汤有异曲同工之妙,虽说名字上有些许不同,但口感和外观却十分的相似。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

太原羊杂割是当地人非常喜欢的一道美食,装碗之后加入适量的辣椒油或辣椒面,再浇上一点儿热油,那香气扑鼻的味道简直让人无法自拔。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

6、小酥肉

作为山西的经典美食之一,小酥肉有着山西十大碗的美誉,这样的名声使这道菜品的知名度很高,不仅是当地人喜欢,就连吃过这道美食的外地人都赞不绝口。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

小酥肉的制作过程那可是非常讲究的,不管是从食材的选择上,还是在细节的关注上,厨师都会全身心的贯注在菜品的每一个步骤上,这样用心制作出来的菜品色泽艳丽、鲜香味美。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

7、黄芪煨羊肉

黄芪煨羊肉这道美食不仅在太原非常受欢迎,而且在整个山西省境内都是一道人尽皆知的美味菜肴。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

黄芪煨羊肉的制作过程主要就是炖煮,小火慢炖出来的菜品口感非常不错,吃一口就有种沁人心脾的感觉,尤其是在寒冷的冬天,这道美食更是要尝试一番的。

 

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8、鹌鹑茄子

作为太原的一道传统菜肴,鹌鹑茄子在当地非常受欢迎,无论是在家庭聚会的餐桌上,还是在当地的餐馆里,都可以看到这道美食的身影。

 

太原“8大名菜”,色香味俱全,每一道都是太原人的心头爱
 

鹌鹑茄子的制作过程并不难,主要是经过油炸和干炒两道步骤,这样制作出来的美食色香味俱全,是一道绝佳的菜品。

 

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