茶叶品种最多的国家是中国。“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”中国是最喜茶、爱茶的国家。都说了解茶文化就该去日本，却不知日本的茶道传自唐朝时期的中国。从古至今，茶文化已经在中国传承了几千年。作为茶的故乡，中国是世界上茶叶品种最多的国家。
茶的功效很多，能够延缓衰老、降脂助消化、护齿明目……品茶是中国人的习惯，更是中国人的文化。
中国的云南、贵州、四川是世界茶树的原产地中心。中国的茶叶经过几千年的演变最终呈现出茶品多样性的特点。茶叶按照颜色和制作工艺可分为基本茶类和再加工茶类两种。别看只有两种，其实包含的内容却很丰富，比如基本茶类可分为绿茶、红茶等，再加工茶可分为香味果味茶、药用保健茶等。
知识拓展
中国的茶是由神农发现的，在唐朝开始兴盛。唐代的煎茶是最早的品茶形式。
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