蒜香排骨怎么做好吃(蒜香排骨的家常做法)

蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜,属于上海菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美,老少皆宜,今天给大家分享一道蒜香排骨的做法,喜欢自己动手做美食的朋友,就一起来试试吧。

食材

排骨、青椒、红椒、洋葱、蒜末

腌排骨料:1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉、小半勺盐

 

外酥里嫩的蒜香排骨,好吃到吮手指
 

做法

1.排骨先加上面的配料腌制15分钟以上

2.煮饭的时候,顺带把排骨放入锅中用蒸架蒸熟

3.锅内下宽油,放入煮熟的排骨(先不放排骨汁),简直外表酥脆捞出

4.热油加蒜末、青红椒粒、洋葱粒爆香,加入排骨翻炒一会,浇上蒸排骨的汁,大火煮收汁出锅

教这样做的排骨真的超级好吃,零失败!

 

外酥里嫩的蒜香排骨,好吃到吮手指
 

 

外酥里嫩的蒜香排骨,好吃到吮手指
 

 

外酥里嫩的蒜香排骨,好吃到吮手指

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