中国是瓷器的故乡，瓷器的发明，是中华民族对世界文明的伟大贡献，是中国古代劳动人民智慧的结晶，世界也是通过瓷器初识中国的，以至于在英文中“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。
我国早在新石器时代，就已经出现了制作陶瓷的手艺。西汉时期国泰昌盛，为陶瓷工艺的发展奠定了坚实的经济基础。
到了东汉，陶瓷的制作技术已经达到了炉火纯青的地步，成为高贵奢华的象征。人类文明的不断进步，对外文化交流活动的频繁，使中国的陶瓷文化开始流传世界，而且瓷器的样式品种也变得更加多姿多彩。
1981年，考古专家在河南渑池仰韶文化遗址中挖掘出了大量的釉陶片。经鉴定为新石器时代的原始瓷器，这是目前为止发现的世界上最早的瓷器。
知识拓展
瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质种或彩绘的物器。瓷器的成形要在窑内经过高温(约1280~1400摄氏度)烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同而发生各种化学变化。瓷器是汉文明展示的瑰宝。
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