咸阳美食推荐(咸阳美食排行榜前十)

咸阳是一座极具地域文化特色的城市,其历史追踪不尽,正因如此,饮食文化,同样悠久深厚,世界面食之都,富有张力,面食品种,多样而有特点,咸阳美食排行榜前十:

一、锅盔牙子

锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。我非常喜欢咸阳北平街的史家锅盔牙子,锅盔牙子的馍是半圆形,烤的非常非常酥脆,腊汁肉依然很香,咬上一口,嘎嘣脆,满口留香,这都是咸阳人的味道,也是咸阳人的童年!

咸阳最有名的7大特色美食,尤其第7种,被称为世界上最早的方便面

二、彬县御面

彬州御面是陕西省咸阳市彬州著名的传统小吃。看着雪白,吃着劲道,可以凉拌,可以浇汤,还可以炒或者红烧,总之味道好极啦。虽然御面在礼泉是非常有名的美味佳肴,但是由于工艺复杂,少有人会做,所以在西安几乎看不到有卖的。

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三、蓼花糖

蓼花糖,起源于陕西省三原县,它呈圆鼓槌状,个大体轻,外面金黄色一层饴糖上裹满炒熟的白芝麻,里面是蓬松的糖芯,会更酥脆些,一口咬下去油香甘甜,滋滋作响,连粘在嘴边的芝麻粒都舍不得错过!吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香,不知有多少你们尝过蓼花糖的味道没?

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四、普集烧鸡

咸阳市武功县出名的普集烧鸡制作极为讲究,有近50年的历史。到武功,普集烧鸡是必吃的一道美食,这是上了中央4台舌尖上的中国的本地美食,年代久远,外脆内酥,唇齿留香,入口即化。

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五、长武水豆腐

豆腐在咸阳市长武县有一种特殊吃法 ,就是将豆腐点好后连汤食用,制作时将黄豆打成豆浆、滤渣,烧煎后用石膏等点制成豆花。汤清、味香、豆腐鲜嫩,清晨吃上一碗水豆腐,神清气爽,别具一番风味,小编好久没吃到了,依然怀念那一份白汤红辣椒的水豆腐。

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六、汇通面

汇通面是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食。尽管只是一碗普通的家常干拌面,但它实惠、量大、美味,好似无数关中汉子那样,粗犷有力又踏实质朴。汇通面因汇通商厦而得名,据说手擀的面条都是统一配送,但每家拌面臊子却是不一样的,所以这里虽然都叫汇通面,味道却是百家百味!

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七、礼泉烙面

礼泉烙面中国陕西省礼泉县传统风味小吃,被称为世界上最早的方便食品,烙面是面条界的一个另类,严格说来应该是热汤泡饼丝,因为饼是提前烙好切丝,吃的时候注入沸汤即可,非常方便,小编我5年前就在礼泉吃过一次磨张烙面,印象特别深刻,由于烙面太香,一碗根本就不过瘾。

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