桐城美食特产有哪些(桐城好吃的美食推荐)

安徽桐城市,由安庆市代管,享有“文都”盛誉,自古人才辈出。桐城美食特产有哪些:

鸡汤泡炒米

到桐城,建议早上先来一碗鸡汤泡炒米,开胃养生。

鸡汤泡炒米属于徽菜,是安庆地区一道名菜。由熬煮许久的鸡汤,泡上一把新鲜炒制的炒米组成。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

鸡汤泡炒米

简单的搭配,极致的享受。鸡汤鲜美,炒米吸满鸡汤后,咸中带甜,十分可口。

朝笏

如果嫌鸡汤泡炒米吃不过瘾,那就再来一份刚出炉的朝笏。

这种烤饼做法类似烧饼。自清代流传至今,因形似朝笏而得名。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

朝笏

味道呢,面皮又酥又脆,味道咸甜适中。在外打拼的桐城人,最想念的,还说这种简单的家乡味道。

蒿子粑粑

蒿子粑粑比起朝笏,喜欢的人就多多了。

它的主要食材是青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。制作方法也不复杂,现在成了忆苦思甜的一道小吃。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

蒿子粑粑

味道咸甜微涩,口感层次丰富。桐城的游子,对于蒿子粑粑的味道,记忆最深。

桐城水碗

要说蒿子粑粑是可以带走的美食,那桐城水碗则是必须在当地吃。

桐城水碗多种多样,有肉片水碗、鱼片水碗、鸡蛋水碗等。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

桐城水碗

天气冷的时候,来一碗桐城水碗,暖暖的,特别舒服。马上冬天到了,桐城水碗的季节也到了。

山粉圆子烧肉

和桐城水碗一样,山粉圆子烧肉也是正餐必点的美食。

地道的山粉圆子烧肉得亲自晒粉手搓。肉的做法与红烧肉一致,山粉圆子最后加入焖煮。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

山粉圆子烧肉

吸满了肉汁的圆子,Q弹嫩滑,饱满鲜嫩,怎么吃都不够。

 

舌尖上的桐城美食!桐城人呢?请为家乡点个赞
 

桐城小花

另外,桐城小花、桐城水芹、桐城丰糕、桐城老酒、琥珀糕、孔城米饺、粉蒸肉等桐城名优土特产,也值得一看!

版权声明:木鱼号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请发送邮件至 1790309299@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注