伊斯兰教的《圣经》对穆斯林能吃和不能吃的东西作了多处的说明。在《古兰经》的四段里，都有同样的节制。这些描述文件包括第6章第145节和第5章第3节。
1.猪肉是不纯净的。穆斯林只有在紧急时刻才会吃。
2.haram旁边是halāl一词，它的意思是“允许”或者“允许之类”的意思。在《古兰经》里，除了猪肉之外，还存在着其它的禁忌。
3.猪在很大程度上被认为是“污秽的动物”。他们吃垃圾，还携带了诸如旋毛虫病和流感之类的疾病，穆斯林人在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等行为，人若食之恐染其性。
4.另外一种对身体健康的危害是猪绦虫。他们是从被感染的身体里钻进来的。这往往是因为猪没有保存好。
5.穆斯林因为道义上的理由而不食用猪肉，猪对疼痛的敏感度很高，接近人类。这不同于其它家畜。
6.清真肉类必须正确屠宰，用一柄大刀割破了它的颈部，切断了它的气管和食管。一般不需要麻醉就能做。
7.不能食用死去的动物和血液。很多，但并非所有，穆斯林坚持购买穆斯林屠户屠宰的肉类。在很多城市里都有肉铺，穆斯林可以在那儿买肉，而不会有任何犹豫。
以上种种原因，或许可能是伊斯兰教为什么不吃猪肉的主要原因吧。
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