仙人掌是可以吃的。
想必大家听到仙人掌，对它的印象都停留在它是一个浑身带刺的绿色植物。各位小吃货们，今天我告诉你们仙人掌可是可以做成美食的，可能你们会觉得吃起来扎嘴，肯定不好吃，但是其实嫩的仙人掌是可以吃的，仙人掌在嫩的时候是还没有长出这个刺的，并且仙人掌做起来吃的口感还不错。
没长刺的时候
其次，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、多糖类物质，并且具有降低血糖、降低血压、帮助消炎、延缓衰老等多种功能，更重要的是还可以减肥哦，因为仙人掌中的物质，能抑制脂肪，胆固醇的吸收，减缓葡萄糖的摄取。但是并不是所有的仙人掌都可以吃，一定要是无毒，可食用的仙人掌才可以吃哦，像下图仙人掌就是自己家种的仙人掌，还是比较容易养活的。
仙人掌怎么做呢，它有些什么做法呢，下面就让我们一起来了解下。
1、做成水果沙拉，先把仙人掌去皮，切条过水捞出;然后放上你爱吃的水果和蔬菜，再配上沙拉酱和千岛酱，口感不错，开动，减肥可以考虑吃吃这个。
2、炒着吃，炒仙人掌又怎么做呢?首先仙人掌洗干净，去黑点，切成丝，然后锅里放入油，油热后放入仙人掌爆炒，根据个人口味加入黄豆酱或者辣酱，然后再加入一些水，收汁收的差不多时，放入葱花，提香提味。
3、凉拌通常是洗净去刺去皮后，切成条，过水捞出，加油，放入调料就简单做成了凉菜
据说仙人掌有100种吃法，比如烤仙人掌，煎仙人掌，仙人掌果汁等等，你知道仙人掌怎么吃了吗，还知道其他做法可以评论留言分享给大家。
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