吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)

知了猴也叫金蝉,已经成为一道名菜,至于说“吃了有什么危害”,那要因人而异。

进入初夏,知了猴也变得疯狂起来:白天它在枝头卖力地吆喝,夜晚人们则在树根处寻觅它的踪迹。逮到的知了猴随即被搬上了餐桌,价格还不便宜,一盘纯正嘎滋脆的知了猴,价格可上百元。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

知了猴的做法也有多样,可炒可炸,一入油锅,味道迅速地蔓延出来,对于那些偏爱知了猴的食客来说,除了可以享受独特的味道和口感外,更多的是守住一份“儿时童趣”带来的回味。

小时候抓知了猴的几种方法

只要是农村的孩子,大多数都有童年抓知了猴的经历,我还记得,小时候抓的更多的是会飞的知了,做饭时扔几个到灶堂里烤一烤,熟了之后掐头掐尾,直接放进嘴里狼吞虎咽起来。

后来,父母告诉我们“知了猴”比“知了”更好吃,才改抓知了猴来解馋,尤其是傍晚时的下雨天,土壤潮湿,天也不热,顺便叫上小伙伴带上手电筒和水桶,一路小跑来到路边的小树林寻找野味。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

有人还不知道“知了”和“知了猴”有什么联系,其实它们是同一种动物,“知了猴”是“知了”在土里的若虫。

可能因为在城市待久的原因,总感觉小时候的知了比现在要多,而且也更容易捕抓,说有几种最为实用的方法:

①树根旁边通常会有几个凸出来的小洞,这是知了猴即将要破土而出的前兆,最简单的办法从土表拨去掉多余的土,如果洞口逐渐变大,多半里面藏有“没有爬出来的知了猴”。

胆子小的可以往里面塞入一根小树枝,知了猴会顺着枝条慢慢地往上爬;

胆大的直接伸入小手指,感觉到知了猴的前爪勾住手指后,就可以顺势将它拉出;

如果等不及的话,用小铁锹直接挖开洞穴。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

②对于那些已经破土而出的知了猴有一种最简单的办法:

因为出土之前它们身上还有“没有褪去的铠甲”,爬行速度很慢,出来后会沿着树杆往高处爬,当然也不要小看它的速度慢,不一会儿就会爬上我们高不可攀的枝头。

为了阻止知了猴往上爬,通常我们会在树根上方半米高的地方缠上一圈光滑的塑料布,也有人会拿透明胶带反过来绕在树杆上,当知了猴的脚被粘住的时候也就跑不动了,此时正是我们可以捡它的时候。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

如果赶得早,再加上运气比较好的话,一天逮个上百只完全不是问题,小时候因为生活条件并不太好,很少有吃肉的机会,换着吃有“肉香味”的知了猴打打牙签,也是很不错的选择。

最重要的是父母也会过来帮忙,带回家的知了猴用盐水浸泡洗净之后,再配上红椒和香菜烧成一盆色香味俱全的知了猴。

其实,抓知了猴也会上瘾,一到傍晚,天天就想着拿工具出去,不出一个小时,再提着知了猴满载而归,总有一种说不出的凯旋荣誉感。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

知了猴的生物钟非常准确,当然也是它的生存之道,白天不会出来,一到了傍晚时分,会集体破土而出。

善于捕抓知了猴的人都知道,天黑了之后就是捕抓知了猴的最佳时机,而出土后的知了猴,如果褪去了外壳变成知了,口感也会差上一大截。

知了猴的“前半生”和“后半生”

“知了”常见,“知了猴”却不常见,其实它经历了卵、若虫和成虫三个阶段,其中前两个阶段时间最为漫长,占据了90%的时间。

若虫是在土下度过的,出土后又很快变成知了,所以很多人对知了猴不是很了解。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

说实话知了猴的成长非常不容易:

首先是母知了产卵的阶段,“母知了”受孕之后便要寻找合适的“产室”产卵,通常会选择当年刚长出来的枝条,既可以保证温湿度,也能让卵更加容易吸收枝条的汁水。

产卵时需要“母知了”利用尾刺在树皮的表面扎一小孔,然后再将卵产在里面,接着进行下一个,一个枝条会产卵一百多个,而“母知了”一生最多可以产五六百个。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

产卵结束后,“母知了”也到了精疲力尽的边缘,它的使命也算完成了,没几天便会自然死亡,而产下的卵因为没有母亲的庇护,只能利用自身的条件自行发育和成长。

每年的七八月份是知了鸣啼的时间段,我们只知道它在疯狂地吱叫,尤其是夜晚吵得让人睡不了。

其实,这是雄知了利用腹部发声,吸引异性前来完成繁衍任务。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

知了的卵会在枝条待上十个月,并在第二年的六月份变成为若虫,随后进入土壤中生活,通常会在地下待三年之久,有的甚至要七年,还有些国外品种的知了甚至可以在土里待十三年。

知了的一生主要在地下度过,之所以会选择这样的生存方式,主要有两个原因:

①躲避天敌,无论是知了猴还是蝉,从小就得不到父母的庇护,况且自然界里存在着很多的天敌,尤其要是躲避一些食肉动物。

而选择在地下则相对比较安逸,累了就睡觉,饿了就吸一两口树汁,过着与世无争的生活。

②其次为了更好地生存,和蝴蝶它们不一样,知了的一生跨越的时间较长,再结合自身的条件,无法适应地面上的冷热交替,尤其是在冬天无处可逃,而待在树下类似冬眠的办法,更利于它们存活下来。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

写在最后

随着饮食的多元化,大家知道知了猴的营养价值非常高,不仅有美味的蛋白质,还有较多的维生素和微量元素,如今市场一只知了猴可以卖到一块钱左右,身价真是不菲。

知了猴虽说是餐桌上的美味,但也并不是人人都适合吃知了猴,尤其是一部分因为自身是过敏体质,哪怕吃上一只,也会全身起出小疙瘩。

另外,捕抓的时候要注意安全,夏季的树林里可不只有知了,还有很多的其他昆虫和动物,最好是组队去,有情况可以第一时间提供帮助。

 

吃知了猴的危害(关于知了猴介绍)
 

如果对于爱吃知了猴的我来说,非要问“吃知了猴有什么危害?”,那就是比较费酒,通常一盘知了猴下来,没个几瓶啤酒,根本下不了桌。

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