好酒和好喝的酒有什么区别(主要区别有以下几点)

有的酒友认为:好酒和好喝的酒没有区别。有的酒友则认为:好酒和好喝的酒区别那是大了去了。

那么,好酒与好喝的酒区别到底在哪里呢?区别到底有多大呢?我们今天就简单聊聊这个问题:

我们说一杯好酒,他是需要几个维度来支撑的。也就是说,之所以叫好酒,它一定要包含:原料、工艺、发酵、储存、熟化、勾调、风味、文化、历史、市场以及背后所付出的努力等诸多因素去衡量和决定的,所以好酒一定事全方位系统评判的产物。而不是仅仅单凭借个人的主观判断来衡量确定的。

也就是说,不是说我喜欢这个酒就是好酒,也不是说你不喜欢它就不是好酒。

 

好酒和好喝的酒有什么区别(主要区别有以下几点)
 

比方说:五粮液,我身边的酒友就有不爱喝的,不喜欢喝的;也有酒友说不爱喝茅台的,不喜欢酱酒那股味儿,好!这些都没关系,你我不爱喝,并不影响它成为好酒。因为好酒自带好喝的属性。

接下来,我们再说说好喝的酒。

我们说好喝的酒,他的关键词是好喝。好喝实际上一个人对一款酒品饮后的主观感觉和体会。而这种主观的感觉和体会,在不同的人群当中是无法一致的。一定有人喜欢、有人磨轮两可、有人不喜欢。所以说,好喝的酒,你认为好喝,但可能我确实不好喝。

另外,酒的好喝与否,它只是一款好酒诸多评判的标准之一,它并不能直接决定一款酒是否是好酒。比如说:牛栏山出品的一款酒精酒,勾调得确实不错,喝着也挺好喝的,但它是一瓶酒精酒,并不是品质优良的好酒。

另外酒好喝与否的这种主观感觉和体会还会受到环境、情绪、氛围、场合等条件的影响。心情好了,喝啥都顺,心情不好的时候,喝啥都是苦水儿。

大家是否也有这种体会,就是同样的酒,原来喝挺好喝的,怎么有那么时刻变得不好喝了或变味了呢?其实,酒倒是没有多大变化,变化则我们这个人感受和情绪。

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