火龙果怎么挑选(火龙果挑选技巧)

火龙果挑选技巧:

火龙果怎么挑选(火龙果挑选技巧)

方法一:看颜色

新鲜好吃的火龙果表皮都会比较红,火龙果的表面颜色越红,说明这个火龙果越成熟。如果火龙果的鳞片也是红色的,尾部有一点点的绿的话,那么说明这个火龙果成熟度刚刚好,汁水比较饱满,水分也比较多。

方法二:看形状

我们都知道,火龙果的外形看起来像燃烧的火苗一样,但是火龙果也有胖短长瘦之分,选择火龙果的时候要选择胖短的,不要选择瘦长的,这是因为胖短的火龙果成熟度更好,而且水分多果肉甜,而瘦长的火龙果它的甜度不高,水分也很少,果皮会比较厚,果肉会比较细小。

方法三:看根茎

火龙果的根部是火龙果直接接触地面最近的位置,如果火龙果腐烂一般都是从根部开始,但是火龙果的根部很容易被人忽略,如果火龙果的根部有腐烂情况,那说明火龙果不够新鲜,放置的时间很长了。如果火龙果的根部没有腐烂,一般好吃的火龙果根茎越起皱,说明它会越好吃,甜度也会更高。

方法四:看表皮

买火龙果时,一定要注意观察一下火龙果的外皮,它的表皮是否光滑。因为新鲜的火龙果,他的大果皮是很光滑的,摸上去很舒服,而不新鲜的火龙果摸上去比较粗糙。如果你买的火龙果表面有坑坑洼洼,那说明火龙果被果蝇叮咬过,所以不建议购买回家。同时我们挑选火龙果的时候也要看看顶部的叶子是否新鲜,如果火龙果的叶子起皱,那么像这样的火龙果,买回家之后,要赶紧吃掉,不要放太久不然水分更容易流失,吃起来口感就不好了。我们要挑选不管是火龙果的表皮顶部还是鳞片,看起来都比较新鲜不起皱的火龙果。

火龙果怎么挑选(火龙果挑选技巧)

方法五:掂一掂

购买火龙果,如果我们挑选到相同条件下的火龙果,可以用手掂一掂,感受一下火龙果的重量,一般重一点的,说明火龙果的水分比较充足,果肉也比较多。

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