吃生蚝要去内脏吗(吃生蚝的正确吃法)

吃生蚝要去内脏。生蚝作为男人的加油站、女人的美容院,但很多人的吃法都是大错特错,快来看看正确的操作

生蚝在有的地方也叫做海蛎子,是非常受欢迎的海鲜,甚至还有这样的一种说法,生蚝是“男人的加油站,女人的美容院”,所以不管是对男性还是女性,都是有一定的好处

生蚝的吃法也比较多,不过通常都是加蒜蓉和粉丝烤着吃,还有的是蒸熟了以后直接吃,有些人则会放在水里煮三分钟,就可以开吃啦!

生蚝被认为对男性特别好,因为它富含微量元素,尤其是人体所需的锌、而且还含有对大脑发育起到帮助的牛磺酸和dha,同时也很有很丰富的钙,长期食用对骨骼也是有帮助的,对女性能起到美白养颜的功效

吃生蚝要去内脏吗(吃生蚝的正确吃法)

生蚝脂肪的含量是很低的,而且还有八种氨基酸,除此之外还有维生素D、维生素E、维生素B2、维生素B1、维生素A

生蚝还含有80%左右的硫酸钙、磷酸钙和碳酸钙,能够补充人体所需的矿物质,从而增强体质

看着别人吃的津津有味,前段时间我也买了很多生蚝来吃,说实话并没有想象的好吃,而且还有一股腥臭味,关键是太贵了肉又少,一个生蚝差不多就花费了十块钱,光是那个外壳就够重的了,所以说生蚝虽然有很多好处,但是还是挺贵的

错误的吃法

不管是去市场上买生蚝,还是去吃海鲜自助餐,人家都说可以直接吃的,但是我发现生蚝里有一些黑黑的东西,看着好像它的内脏很恶心,但是老板说不用管,可以全部都吃掉

很多人都是采取的这样的吃法,然而事实上是错误的,现在我们来说一说正确的吃法

吃生蚝要去内脏吗(吃生蚝的正确吃法)

吃生蚝的正确操作

生蚝有着坚硬的外壳,我们在吃的时候,首先就要把这个壳撬开,如果你去吃海鲜自助餐,很多人都是一大锅的放在一起蒸着吃,因为除了生蚝、还有鲍鱼虾扇贝之大

蒸熟之后就要用刀子撬开,因为那个壳是很坚硬的,手指很难直接掰开的,掰之后就会看见一坨白白的肉,有一些边缘还是黑黑的,然后用刀子划断闭壳肌

把生蚝肉拿出来,然后你会发现上面有两片的外套膜,然后你要把这两片膜拉到一边,保证能够看清里面的情况,接着就会看见一些黑黑的东西,那是生蚝的鳃,用来过滤重金属和一些杂质的,因此,用剪刀直接剪掉

接着又要在最上方把那些肉翻开,然后就会看见黑黑的一坨东西,那是生蚝的嘴,闭合肌子后面也有一条黑线,是很脏的需要去除,因为这是它的肠子

吃生蚝要去内脏吗(吃生蚝的正确吃法)

那些黑黑的面积占的由于比较大的也要去除,不然那就是生蚝的内脏,以及一些残渣,只有把这些部位到去除了,吃起来才安心

很多人为了省事都是一口吞,内脏还好,就是怕把那些污染的重金属吃进去,学会了安全,还是要把重金属的部分去除掉

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