中秋的月饼该怎么选购（方法）

小二 • 2022年9月24日 12:16 • 文章分类

月饼属于烘烤类糕点，月饼是久负盛名的中国传统美食糕点之一。在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼为圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

挑选适合自己极其家人口味的月饼才是最好的月饼。月饼种类琳琅满目，大型超市常见的有果蔬、椰奶、茶叶、火腿、蛋黄等多种口味。五仁月饼、核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、栗蓉月饼、豆沙月饼等。各种材料月饼简单、价格实惠、口味甜美，可谓老少咸宜才是最佳选择。

月饼是一种及时的食品，它不应该留太久，最好现在就买来吃，以保持月饼的颜色、香味、味道和特别的风味。月饼很容易变质，食用后容易发生食物中毒。

①买月饼就要挑选自己喜欢吃的，并不是外包装搞得花里胡哨且价格贵的月饼就好吃。因为家里有老人和小孩，要看家里人都喜欢什么口味的月饼，根据每个人的需求去挑选。

②月饼的品牌太多，这里就要好好的进行挑选，传统老字号月饼质量和价格比较公道，所以建议老字号的月饼。一定要买老字号月饼，中秋一年只有一次，多花点钱，买个放心。

③过细的看看月饼的外盒包装写的内容，看月饼的描述是否符合你个人的需求，包装内容会写得很清楚用的是用什么配料和营养成份，找到适合自己需要的再买。

④看月饼的生产日期，月饼保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。

所以买中秋月饼的时候一定要看月饼的生产日期和保质日期，一来可以买到新鲜出炉的月饼，二来可以在保质日期内食用，这些都是在挑月饼时需要注意的问题。

⑤察言观色看月饼的色泽和纹路，好的月饼色泽都会比较油亮一些，而且印花图案都非常清晰，劣质的月饼没光泽，纹路也不清晰，立体感不强，我们在挑选的时候需要注意这些问题。

⑥挑选月饼尽量挑皮薄而不露馅，外层不流油，刀切即流油，这种月饼才称得是上等好月饼，包你吃到嘴里即融，那甜而不腻的连蓉和蛋黄一起融化在嘴里，随着你的唾液流进你的肠胃，一句话：好吃。

十五月亮圆又圆，各种月饼甜又甜，嫦娥仙女来做馅，玉兔宝宝忙做皮，全家团圆乐开怀。