“乌龟席” 专指在六人进餐的时候，将坐席设置为在方桌的一组对边各放两把椅子，而另外两边各置一把椅子的形状的酒席。 这里的方桌指正方形的餐桌。
这种酒席是根据乌龟的形态来引申出的名称。
正方形桌子对方各方一把坐椅，表示一面是乌龟的头，而对面为乌龟的尾。而摆两个椅子的两方，为乌龟的微凸的两面，又是乌龟四条腿的意义。大家去想一下，这种摆法，是不是形同乌龟呢。
乌龟席在风俗酒席文化中带有侮辱性的席形含义
中国地方性文化不得不令人佩服，但是把乌龟比做侮辱性的这个形容词全国大部分汉人都知道。
而农村餐桌上的习俗和文化，博大精深，我们对一些好的应该传承。
而“乌龟席”是一种酒席文化，一种酒席讲究，算得上文明的一种，做一个懂礼仪，讲礼貌的人，不要觉得这个都很麻烦，你尊敬了他人，他人才会尊敬你。
中华民族是一个特别注重礼仪的民族，特别是在农村对礼仪更为重视。
无论是以前还是现在，在我国的很多农村，无论是自家招待亲朋好友，还是婚宴酒席，对菜品数都有讲究。
而农村老话习俗中有“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”的说法。
这种说法，就是一种就餐礼仪，讲的是在招待亲戚朋友的时候，桌上的菜要是双数，好事成双，六个人坐的时候，要讲究方位，不可坐成乌龟形态的席形，否则会显得对客人的不尊重。
而有讲究的人，如果你安排“乌龟席”的桌形给他坐，他就会生气。从此与你断交，不在往来。
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