吃草莓的季节是几月份(吃草莓是什么时候)

草莓是一种喜温凉的植物,一般在春季(2—3月份)成熟,3月份正是吃草莓的最佳季节。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质。草莓的维生素C含量尤其高,比苹果、葡萄都高7-10倍。而其他营养素的成分也比其他水果高很多,草莓刚成熟的时候价格很贵,口感好一些的牛奶草莓要五六十块钱一斤,三月大量上市的时候,价格就实惠很多,二十多块钱就能买到又大又甜的牛奶草莓。

吃草莓的季节是几月份(吃草莓是什么时候)

吃草莓的最佳时间

草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。

1、在积食腹胀时吃最好

平时人们饮食不规律时,容易出现积食腹胀或者胃口不好,这时可以在每天饭前吃一些草莓,能让积食引起的腹胀很快缓解,也能让人们食欲不振,胃口不好的症状明显减轻。

2、在人们上火时吃最好

平时生活中人们经常会出现一些上火症状,像牙龈出血、口舌生疮以及小便少与黄灯,就是人们上火症状的明显表现,这时吃些草莓就能让症状好吃,吃草莓时可以把六十克草莓捣成泥状,然后取适量的凉白开,把草莓泥调匀直接食用即可。

3、在干渴时吃最好

平时气温变化频繁时,人们就会出现咳嗽,而且感觉嗓子无痰,却长时间不好,这时可以把六克新鲜的草莓与三十克冰糖一起加水炖制,炖好以后使用,每天食用三次,能让干咳的症状很快好转。另外人们出现声音嘶哑和咽喉肿痛时,也可以吃草莓,最好能把草莓榨成果汁,直接饮用。

草莓可以制作的美食

1、草莓果酱

首先,准备材料,需要草莓、白糖和柠檬;

然后,将草莓带蒂加盐浸泡10分钟,去蒂洗净,根据草莓大小切成2-4瓣;

再然后,加入200g白糖,半个柠檬的汁,搅拌均匀,腌制15分钟,待出水后,大火煮开,撇去浮沫;

最后,转中小火,不停搅拌至黏稠,冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中,放冰箱冷藏。取时用无水无油的干净匙子即可。

2、草莓煎饼

首先,准备材料,需要牛奶、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐 、细砂糖 、有盐黄油 、色拉油、草莓和喷射奶油;

首先,准备工作:把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用。把鸡蛋和细砂糖,牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入黄油搅拌。把低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊。充分搅拌后放置一下,等面糊里面的颗粒消失了就可以了;

然后,将锅子加热,放入少量色拉油,可以用厨房纸擦一下,这样煎出来的饼上色比较均匀;

再然后,用勺子舀一勺面糊,在距离锅子20CM左右的高度倒入锅内,就可以变成一个漂亮的圆形。根据自己的喜好,喜欢颜色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分钟再翻过来继续煎;

最后,把煎好的饼根据自己喜好装盘,可以加奶油,草莓、果酱,蜂蜜。

3、草莓果酒

首先,准备食材,需要草莓、汽酒和糖;

然后,将草莓洗净,去蒂,用小刀旋转一下,把根部挖掉,放入碗中,撒糖腌制15-20分钟;

再然后,将汽酒放入冰箱,冷藏11度左右口感会很好,一定要带气的,超市有很多种,可以选择自己喜欢的口味;

最后,用一个较大的杯子,将草莓放进去,倒入果酒,完成。

注意:果酒可买冰锐一类的,超市有很多种草莓,腌制的时间长,会比较甜,腌制时间按个人喜好吧。

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