树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

树莓与覆盆子有三点区别:一是外观不同,树莓果形是园的,而覆盆子是漏斗状的;二是成熟季节不同,树莓5月中旬就熟了,而覆盆子要5月下旬以后;三是大小不同,树莓果的直径约有一分硬币大小,而覆盆子果实只有树莓的三分之一大小。

近几年,我国覆盆子的价格越来越贵,巅峰时期高达170元一斤呢!这是因为,很多商家因为这俩外形和口感都差不多,于是他们就将覆盆子代替树莓,毕竟在这个只看重利益的时代,哪个利润最高就是哪个。换句话说,如果覆盆子比树莓贵,那么就会出现树莓代替覆盆子的现象,可是树莓和覆盆子真的是一种食物吗?

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

它们俩是不是一种食物?

随着覆盆子的价格飙升,树莓的价格却一落千丈,于是许多商家为了保证自己的利益,开始宣传覆盆子并不是树莓的说法

国外的树莓和我国的覆盆子,虽然长得很像,但是其实并不是一个物种。这就好比猴子、狒狒等,虽然习性、外边都有相似之处,但是其实压根就是2种动物一个道理。

树莓是欧美人钟爱的水果之一,覆盆子在我国则一直是作为中药存在的,从商业的角度来说,树莓引进不过几十年,所以不可能是我国的覆盆子。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

树莓是悬钩子属的植物,而在悬钩子属的植物中,也确实有覆盆子的存在,不过这里的覆盆子并不是我国的覆盆子,而是欧洲地区的红树莓。

覆盆子是悬钩子属中上的另一个物种,虽然都是悬钩子属的,但是它们真的不是一个物种。之所以百度百科等都将树莓和覆盆子混为一谈,我想大概是在翻译的时候出了问题。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

树莓的主要功效

树莓中有丰富的抗氧化的成分,它不仅能减少自由基对大脑的伤害,还能有效地促进血液循环呢!而树莓中富含维生素和氨基酸,它们不仅能够促进人类细胞的再生,还能增加人类的新陈代谢,所以常有人说树莓有减肥的作用。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

不过,虽然是营养价值极高的水果,但是在食用时也有一些禁忌,胃功能不能全的人是不可以吃树莓的,除此之外,树莓属于营养价值高的水果,所以在合理的范围内就没有事,不要一次性吃太多,不然很容易导致腹痛腹泻等等。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

覆盆子的主要功效

覆盆子中有大量的黄酮类物质,黄酮类物质不仅有抗菌消炎的作用,还能防止过敏。经常使用覆盆子的话,不仅会增加皮肤毛细血管的弹性,在抗衰老的方面表现也十分出色。除此之外,覆盆子中有大量水溶性提取物,这种物质对大脑有一定的保护作用。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

同树莓一样,覆盆子也有相关的禁忌,如果肝脏功能不好,肾脏虚弱的人、怀孕初期的妈妈都尽可能不要吃覆盆子,不然容易导致病情加重和流产的危险。除此之外,小便不正常人也要避免使用哦。

树莓和覆盆子的区别(树莓和覆盆子区别在哪里)

言归正传:

树莓和覆盆子所说的悬钩子属中一直都饱受争议,现在卖树莓反感将药用覆盆子当树莓卖的人,因为口感很差容易给树莓招黑。但是卖药用覆盆子的商家,也同样反感树莓,因为营养价值差。所以,由此来看,现在大家傻傻分不清楚的树莓和覆盆子,在未来应该就很容易分辨了,哈哈~

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