玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

玉米面中含有很高的营养成分,吃起来口感粗糙,很多小孩都不太爱吃玉米面做的馒头,将玉米面做成锅巴孩子也很爱吃,色泽金黄,很有食欲,咬一口嘎嘣脆,非常好吃,做法超简单,几块钱就能搞定一大盆。玉米面这样做,孩子隔三岔五就要吃,香酥脆口, 真好吃!接下来,我把这一道“玉米锅巴”小零食的做法分享给大家,祝朋友们身体健康!

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

【玉米锅巴】

食材:小麦面粉、玉米面、鸡蛋、盐、食用油。

做法:

1、准备小麦面粉1小碗,玉米面粉2小碗,倒入盆中,打入2个鸡蛋,加点盐入个底味,喜欢吃甜的也可以用白糖代替。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

2、搅拌成这样的面絮状,先不要加水,如果太干不成团的可以适量加点水,面团尽量干一些,不要太湿软。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

3、然后揉捏成光滑的面团,表面加一些玉米油,放在一个容器中,松弛十分钟。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

4、面团松弛好后从容器中拿出来,擀成面饼,擀的过程中适量加入面粉防止粘连,想让吃的锅巴又薄又脆的话,尽量薄一点。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

5、面饼擀好后切成大小均匀的方形小块,接着再用叉子在每块儿小面片儿上,扎上几排小孔。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

6、全部做好以后,在锅中放入多点食用油,油温六成热,下入小面片,炸的时候尽量小火炸。一次不要炸太多,我分了三次炸的。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

7、煎炸的过程中要不停地翻动锅巴,防止受热不均匀炸焦了,炸至表面金黄熟透然后将它捞出控油。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

8、可以根据自己口味撒上适量的椒盐,辣椒粉,孜然粉,均匀搅拌后,一款家常版的玉米面锅巴就做好了,是不是很简单呢。

玉米面怎么做好吃(玉米面家常做法)

9、不爱吃粗粮的,那就试试这道玉米面锅巴,简单零添加,孩子们也能放心吃。

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