做奶昔可以用酸奶也可以用牛奶；做奶昔用到的是自制酸奶，如果没有牛奶也可以。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。小磊子就和大家一起动动手，制作美味的奶昔。
香蕉奶昔
准备原料：香蕉、牛奶。
制作步骤：
1、 香蕉去皮，切成香蕉段把切好的香蕉段放入料理机内，再加入一袋牛奶，然后盖好盖子。
2、料理机选择用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可。
就这样一样简单的香蕉奶昔就制作完成了。
蓝莓酸奶奶昔
准备材料：酸奶、蓝莓酱
制作步骤：
1、酸奶机发酵内桶清洗干净，倒入适量的开水，泡一分钟以上，沥干桶内水份，让桶降温后，倒入酸奶原料并且混合均匀，把内桶放入酸奶机，10小时后，即成浓稠的酸奶(觉得麻烦的可以直接购买制作好的酸奶)
2、加入两大勺的蓝莓酱，用手持搅拌器搅拌均匀即可
就这样蓝莓味的奶昔就制作完成了
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