根据《论语》的记载，孔子来到齐国后，遇到了一个名叫舜的乐师，在听到了乐师表演的“韶”（一种音乐形势后），三月不知肉味。由此可见，孔夫子并非失去了嗅觉和味觉，也不是连续三个月吃不到肉。在听到舜美妙的乐声后，孔子的思想境界得到提升，上升到无欲无求的境界中。
原文：
子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：“不图为乐之至于斯也。”
翻译：
孔子在齐国听到《韶》这种乐曲后，很长时间内也感觉不到肉的滋味，他感叹道：“没想到音乐欣赏竟然能达到这样的境界！”
解读
一个摆脱低级趣味的人
翻译为“感觉不到肉的滋味”是不够的，因为那易理解为：孔子在生理方面失去味觉。
更合理的理解应是：孔子在内心中有了更高的追求，从而忘记了对肉的美味的追求。
这和后面的“饭疏食饮水、曲肱而枕之，乐在其中矣”相呼应。一个踏入精神境界的人，往往对物质需求方面变得淡泊。反之，一个沉迷于低级趣味的人，往往是精神层面空虚的人。
应用
当下的我们，动辄用“食色，性也”来安慰打算堕落的自己。而孔子的这句话，则是让我们摆脱“食色，性也”，摆脱低级趣味的方法：即去追求更崇高的目标。
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