飞机烧的是航空煤油，飞机主要烧的油是航空煤油，原料是石脑油、石蜡油，通过多道工序提纯而来的。目前，飞机最常用的是3号航空煤油。
航空燃料：用于航空工业的燃料是一种可燃物质，在与空气混合后进入飞机发动机的燃烧室。在燃烧室燃烧后获得热能，释放出来。
飞机的燃料分为两种。
航空汽油的主要特性： 抗爆性， 化学稳定性，易挥发性。使用这种燃料发动机的飞机适合短距离飞行，比如航展表演。俄罗斯上世纪下半叶开发的含铅汽油 B91 / 115 和 B95 / 130，很受小型飞机的欢迎。现在，国外小型飞机完全使用常规 AI-95 汽油。
往复式发动机利用燃料和空气混合物在气缸燃烧再产生推力推动气缸盖。喷气发动机原理完全不同，侧重燃烧平稳。这就是航空煤油，该燃料是从沸点为 150-280°C 的石油中获得的。航空煤油96-98%的成分是环烷烃、链烷烃和芳烃。其余成分属于树脂、含氮化合物和有机金属化合物。
获得航空煤油的方法是直接蒸馏原油获得低硫低酸的燃料，加氢处理改善煤油的性质。
与汽油相比，煤油有几个优点： 高热值（质量和体积）； 低蒸发； 较低的冰点； 运动粘度低。 此外，煤油比汽油更不易燃。
使用煤油的一个显着优点是应用的范围度。除了用于喷气推进的燃料外，它还可以用作散热器的冷却剂。为了控制发动机喷嘴的截面，使用了液压系统，其中的工作流体也可以是煤油。煤油是一种极好的溶剂，这在对喷气式飞机发动机的维护过程时非常重要。
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