哪些食物可以保存十年以上？
生活当中哪些食品能够存放10年以上还可以食用：
1，腊肉、腌肉
可能很少人见过或吃过存放10年以上的腊肉，一般都是存了两三年就拿来吃了，过年过节就拿出来吃，朋友过来了拿出来吃，家里没东西吃了拿出来吃，不知不觉就已经吃完了，根本留不到10年那么久。不过，腊肉确实有人存10年以上，很好吃，也很贵，好几百块钱一斤。
2，酒类
酒这个东西很多人就知道了，因为每天都有人在喝，也知道酒的价值和品质跟时间也有关系，酒存越久越值钱，想必喝酒的人都清楚吧。
我家自己过滤的地瓜酒，存了十多年，能够卖了很多钱，很多人都过来找我们家买。我七八岁的时候，我妈就自己蒸酒，然后拿那种泥罐装起来，然后将出口蜜蜂的紧紧地，不让酒气漏出来，在地里挖一个个坑把它埋起来，等到我20多岁的时候再拿出来喝，特别的香，白色的酒都变成了黄色的。
3，大米
我们每天都吃的大米也可以存放10年以上，但是大米是日需品，每天都在吃，一日三餐都在吃，而且每年都有两期插秧的季节，所以没有人会将大米存那么久。今年秋季收的稻米，次年年底要是吃不完，就都拿出去卖了，根本不会存起来，因为大米存久了容易坏，味道也会变，还占用地方，所以没有人会存那么久。
4，糖
糖制品也是可以存放10年以上的，在南方这边产甘蔗的，以前很流行砖头大的糖块，只要不放到潮湿的地方，不沾水就能存放很久。小时候家里就有，想吃糖的时候就拿刀割一小块含在嘴里，特别的甜。
5，卤水
相信大家都知道卤肉店吧，也吃过卤肉吧，这些卤肉店最贵最出名的就是卤水，这个店有没有顾客，产品卖不卖得出去，跟卤水的品质有很大的关系。一些堪称百年老卤水的老店，甚至有人愿意花数百万买他家的老卤水，这就是它的价值所在，比店还值钱。
7，压缩饼干
压缩饼干只要包装好，存放十年以上的也是没有问题的。
以上是我们常见的能够存放10年以上的食物，存放的时间也跟保存的方式有很大的关系，比如酒，如果密封不好，酒精就会蒸发掉，一段时间过后就剩下水分了。比如百年老卤水，这个就需要更加高明的保存方法了，否则容易发生变质，不能再食用。
