慕斯蛋糕怎么做(慕斯蛋糕的做法)

慕斯蛋糕是一种受欢迎的甜点,可以通过以下步骤制作:

慕斯蛋糕怎么做(慕斯蛋糕的做法)

材料:

  • 6个鸡蛋白
  • 6个鸡蛋黄
  • 1杯白糖
  • 1杯面粉
  • 1杯奶油
  • 1杯牛奶
  • 1茶匙香草精

制作步骤:

  1. 将鸡蛋白和白糖放入一个干净并无油的锅中,用电动打蛋器打至硬性发泡。
  2. 将鸡蛋黄和面粉混合均匀,将其加入打发好的鸡蛋白中,混合均匀。
  3. 将奶油、牛奶和香草精放入锅中,煮沸。
  4. 将煮沸的奶油混合物慢慢加入蛋白面粉混合物中,搅拌均匀。
  5. 将面糊倒入预先涂有油脂的蛋糕模具中,放入预热的烤箱中,烤约30-40分钟。
  6. 蛋糕烤好后放凉,淋上糖霜或果酱即可。

注意: 烤箱温度和时间可能会因为不同烤箱而有所差异,请根据自己烤箱的指导进行调整.

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