大雁蛋和鹅蛋的区别(大雁蛋和鹅蛋有什么不同)

大雁蛋和鹅蛋的区别主要有:脂肪含量的区别,形状上的区别,营养成分的区别等几点。

 

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1、脂肪含量的区别:大雁蛋内是低脂:鹅蛋内是高脂:

2、形状上的区别:鹅蛋椭圆,宽度较宽,尖头与圆头的差别较小。大雁蛋是椭圆,尖头与圆头的差别较大。

3、营养成分的区别:

鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含蛋白质。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。

大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸:赖安酸、蛋氨酸等,微量矿物质元素:铁、锌、钙等,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。食用时,口感鲜美不寻常。

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