香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)

香蕉中含有大量的果胶,可以促进肠道蠕动,它通常的吃法是生吃,很多朋友也比较喜欢吃香蕉,这是因为香蕉的口感特别软糯,非常好吃,而且味道香甜。其实香蕉除了生吃之外,还可以做成很多其他的美食,就比如说今天要跟大家分享的这道香蕉鸡蛋饼。这样做出来的香蕉鸡蛋饼,低脂低热量,有很强的饱腹感,早上来一片,一上午都不会饿,可以说是最佳的减肥餐之一。

【香蕉鸡蛋饼】

【烹饪食材】香蕉,鸡蛋,食用油,黑芝麻

【烹饪步骤】

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

1、香蕉鸡蛋饼,这样做出来的鸡蛋饼非常好吃,软糯香甜,营养丰富。咱们一起来准备一下香蕉鸡蛋饼需要用到的烹饪食材,先准备适量的香蕉,吃多少就准备多少,再准备两个鸡蛋,稍微准备一点食用油,再准备一勺黑芝麻就可以了。食材比较少,就只有香蕉,鸡蛋,食用油,黑芝麻这4种,将它们全部准备完成之后咱们就可以开始烹饪了。

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

2、先把准备好的香蕉取出来,把准备的香蕉的外皮全部剥去,剥去外皮之后咱们再将它放在案板上。接下来用刀将香蕉切成厚片,切完厚片之后咱们先把它放到一个大盘中,接下来再将大盘放到一旁备用。香蕉切完之后咱们再将蒸锅取出来,在蒸锅中加入适量的清水,然后放上蒸屉,把刚刚切好的香蕉片放到蒸屉上面,用大火蒸10分钟。

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

3、香蕉是比较容易蒸熟的,所以只需要蒸10分钟就可以了,时间千万不要太长,太长的话就非常影响香蕉的口感和味道了。10分钟之后,咱们将其取出来用勺子按压一下,将香蕉压成非常细腻的香蕉泥。

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

4、香蕉片按压成香蕉泥之后咱们先将它放到一旁稍微晾凉一下,因为接下来要打上鸡蛋了,如果特别热的话容易将鸡蛋烫熟。等到晾凉到差不多室温的时候,将准备好的鸡蛋取出来,然后打到香蕉泥中。

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

5、香蕉泥中打入鸡蛋之后咱们用筷子将它们充分搅拌一下,最主要的目的是将鸡蛋打散,并将鸡蛋液和香蕉泥充分混合到一块。一直搅拌成比较细腻且均匀的糊状之后咱们先把它放到一旁,接下来将电饼铛取出来。把电饼铛预热,然后均匀地刷上一层食用油。

 

香蕉的吃法大全(香蕉的吃法有几种)
 

6、油也热了之后就将拌匀的香蕉糊倒入到电饼铛内,用铲子将香蕉糊整理铺开,尽量整理得薄一点,这样吃起来口感会更好。整理平整之后撒上适量的黑芝麻,这个时候因为饼子表面没有凝固,所以黑芝麻会紧紧地粘在饼子表面。接下来盖上盖子,上下加热烙两分钟。时间到了,打开盖子,这时候香蕉饼已经烙好了,咱们将香蕉饼折叠起来,取出来装入盘中即可食用。

【小贴士】

1、香蕉片不要太厚了,稍微薄一点可以蒸得更快。

2、在烙制香蕉饼的时候尽量用中小火。

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