红酒塞取不出来,把红酒放进前任的鞋子里,一手握住鞋子,一手握住红酒瓶,用力往墙上砸去,要不了多久,红酒塞就取出来了。
红酒很多人都爱喝,但红酒开瓶是真的很麻烦。尤其是没有开瓶器的时候,真的是巧妇难为无米之炊,只能眼看着心爱的红酒,却喝不到嘴里!今天给大家分享5个开红酒的小妙招,让你即使没有开瓶器,也能喝到心爱的红酒!
1、螺丝
用螺丝开红酒,其实和用开瓶器开红酒很像。把螺丝固定在瓶塞中间,以大拇指为支撑点,用钳子慢慢往外提,直至木塞全部拔出。
2、筷子
这个方法比较简单粗暴,直接用筷子顶住瓶塞,把瓶塞捅进去。需要提醒大家的是,如果饮酒量比较少,一次喝不完,不要使用这种方法。
3、回形针
准备两根回形针,把回形针做成钩子形状,将带钩的一头塞进瓶中,左右两边各一个,然后中间打结,慢慢地把瓶塞提出来。
4、毛巾
用毛巾将红酒瓶底包裹住,双手握住瓶身,将瓶底靠在墙上,均匀有力地撞击,使瓶内产生气体,慢慢将瓶塞顶出来。
5、水果刀
准备一把比较细长的水果刀,扎进软木塞中,缓慢旋转刀柄,将瓶塞拔出。注意,旋转时力度不要太大,以免划破软木塞。
软木塞断塞的问题是普遍存在的。为了不让一个易碎的软木塞毁了一瓶好酒或者一个愉快的夜晚,下面是一些从酒瓶中取出破损软木塞的小技巧。
01
耐心点
90% 的软木塞破损都是因为开酒者的不耐烦,我们需要花时间评估所开酒的情况,不要惊慌,用更多的耐心来开酒。
例如,假设当你去打开瓶子时,你的软木塞完全断成两半。酒的瓶颈上有一块,另一块在你手中折断。在这种岌岌可危的情况下,有两种方法可以拯救这瓶酒。
首先是可以试着用酒刀的螺旋钻针( corkscrew )缓慢地重新进入剩余的软木塞,然后缓慢的将其拔出来。
另一个方法是在第一种方法无效的情况下,我们需要把软木塞戳到瓶中,用过滤的方法将酒倒出。
02
选择合适的开瓶器
许多软木塞问题可以提前预防的。首先要考虑所开的酒的年份。
假设,你要喝一瓶老酒,那么就不要用常用的开瓶器(常用的海马刀很容易断塞),而是应该使用老酒开瓶器。
这种类型的开瓶器有两个部分:一个类似于服务员的简易开瓶器(带螺旋),另一个将软木塞与玻璃分开(两边的金属夹片)。
如果你有收集较旧的酒,还可能需要考虑使用专为特定的软木塞设计的开酒工具。
另一方面,如果软木塞破损成为一种常态,即使是开较年轻的酒也出现断塞的话,也可能是开酒工具陈旧或生锈的问题。检查看看你的开瓶器,确保它的铰链保持灵活并且螺丝仍然完好无损。如果再有任何问题,也许可以更换酒刀再开瓶。
03
小心存放你的酒
软木塞是一种天然产品,随着时间的推移会变质,因此需要注意存放的方法。
如果你打算在一周左右的时间内打开新买的酒,可以将葡萄酒放在阴凉避光的地方。
如果你计划将新买的酒存放超过一个月或收藏的话,需要记住温度和湿度等因素会影响软木塞的质量,最好放在专业的酒柜( wine cooler )中。
无论出现什么情况,都不要着急。
我们使用适当的工具,加上练习和耐心,就可以让破碎的软木塞无机可乘啦。
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