菠萝是在地里长的。菠萝原产巴西16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外，以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
菠萝是生长在地上的，菠萝是一种草本的植物，菠萝种植的时间集中在春季到秋季，也就是每年的3-9月份左右。菠萝它的茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质。
种植在地上的菠萝到收成，时间有点漫长。记得小时候我家在山坡上种过几棵菠萝。种菠萝前挑选新鲜的菠萝，把冠芽切下来，不要留有果肉，所谓的冠芽就是菠萝顶部的芽苗。
种植前将芽苗全部数片小叶掰掉 ，露出白色的根茎，这样能利于尽快生根。种植深度一般为10cm左右，种植好后，将四周的土壤压紧实，可以促使芽苗充分和土壤接触。栽种后加强肥水管理。菠萝的生长速度并不是很快，因为它是一种异花授粉的植物，自发授粉结实率较低。菠萝在种植之后一般需要3-4年左右的时间才能结果，之后菠萝在一年四季都是可以采摘的，而且菠萝采摘之后还会继续生长。
成熟后的菠萝皮呈黄色，叶子带齿状。吃菠萝时，先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下再吃，味道更甜美，而且有助消化、预防过敏。在夏季吃菠萝有清热解暑，生津止渴的作用。
菠萝不仅生吃，也可以做成菜，例如菠萝鸡、菠萝饭、菠萝炒虾仁等。吃起来味道酸酸甜甜，很受人们的欢迎。
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