梅花有香味，梅花香气清幽淡雅，梅花的香味是一种淡淡的清香，不容易被察觉，它在冬季开花，气候寒冷，低温环境下人们的嗅觉也会受到影响。没有桃花甜，但是很幽。梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香。“着意寻香不肯香，香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。探梅时节，徜徉在花丛之中，微风阵阵掠过梅林，犹如浸身香海，通体蕴香。
梅花的香味很特别，不像蜡梅的甜香沁香，有一丝胭脂花粉的尘世感，细嗅，却又有差别，似乎被花香熏过，灵魂都洁净了起来。
观赏梅花不仅观花的形态，
闻梅花的芬芳，
更重要的是欣赏梅花的品质。
别的花已经凋谢了，
就只有梅花能在寒风中独自盛开，
与寒冬争强斗胜。
那雪白的梅花白里透着黄，
花瓣润泽透明，
像琥珀或玉石雕成的，
很有点冰清玉洁的韵致。
梅花具有天生的丽质芳姿，
花形秀美多样，花姿优美多态，
花色艳丽多彩，气味芬芳袭人。
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