脍炙怎么读 脍炙的拼音

脍炙读作:kuài zhì。

脍炙(kuài zhì)人口:kuài zhì rén kǒu,(脍:切细的肉;炙:烤肉。)美味大家都喜欢吃。比喻人人都赞美和传诵好的诗文或事物。

脍炙怎么读 脍炙的拼音

【脍炙】脍,切细的鱼、肉;炙,烤肉。古代鲜肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;干肉则用火烤。“食不厌精,脍不厌细”,可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙,是人们所共同喜好的,后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

【出 处】:五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》:“李涛;长沙人也.篇咏甚著;如’水声长在耳;山色不离门’……皆脍炙人口.”

【示 例】:唐诗三百篇;篇篇都脍炙(kuài zhì)人口.

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