上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜做法步骤)

今天我将和大家分享的家常素食菜品是——“上汤娃娃菜”,希望大家能够喜欢。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

下面开始准备食材:娃娃菜、香菇、胡萝卜、粉丝、金针菇

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

调味:盐、生抽、姜、糖、胡椒粉、香油

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

步骤:

1、将粉丝用清水浸泡备用。然后清洗娃娃菜,从中间劈开,切成小瓣。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

2、香菇洗净切片。胡萝卜切菱形片,姜切片,金针菇去根清洗干净备用。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

 

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3、起锅烧油,下入香菇片煸炒,炒出香味下入胡萝卜翻炒,而后将姜片下入锅内,,加入一勺生抽,炒出香味。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

 

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4、加入适量清水烧制,之后开始调味,适量盐,一勺糖合味提鲜。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

 

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5、水开后下入洗净的金针菇,略微烧制将娃娃菜放入其中。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

 

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6、盖锅稍微焖制一会儿,在将泡好的粉丝放入其中,看看汤汁开始收浓,撒入适量胡椒粉,在点几滴香油,就可以出锅装盘了。

 

家常素食:上汤娃娃菜,简单几步就能做出鲜味可口的家常菜
 

 

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以上就是我制作的上汤娃娃菜。【所有图片无人工修饰,都是手机原照片。】

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