今天我将和大家分享的家常素食菜品是——“上汤娃娃菜”，希望大家能够喜欢。
下面开始准备食材：娃娃菜、香菇、胡萝卜、粉丝、金针菇
调味：盐、生抽、姜、糖、胡椒粉、香油
步骤：
1、将粉丝用清水浸泡备用。然后清洗娃娃菜，从中间劈开，切成小瓣。
2、香菇洗净切片。胡萝卜切菱形片，姜切片，金针菇去根清洗干净备用。
3、起锅烧油，下入香菇片煸炒，炒出香味下入胡萝卜翻炒，而后将姜片下入锅内，，加入一勺生抽，炒出香味。
4、加入适量清水烧制，之后开始调味，适量盐，一勺糖合味提鲜。
5、水开后下入洗净的金针菇，略微烧制将娃娃菜放入其中。
6、盖锅稍微焖制一会儿，在将泡好的粉丝放入其中，看看汤汁开始收浓，撒入适量胡椒粉，在点几滴香油，就可以出锅装盘了。
以上就是我制作的上汤娃娃菜。【所有图片无人工修饰，都是手机原照片。】
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