白茶保质期一般为多长时间(白茶保质期多久)

白茶如果保存得当一般保质期可以去到十年以上。

保质期,一直是茶圈的一个热门话题。

在一些茶友眼里,它就像一道门槛,茶被它分成了两种,可以饮用的,和不能饮用的。

简单粗暴,泾渭分明。

然而这种分茶方式在遇到老白茶的时候,却可能会失效。

某些茶的外包装,压根没有保质日期。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

有的虽然印有日期,但资深茶友却往往会告诉你,其实可以存更久,其实可以不管它。

习惯用保质期判断品质的茶友,就如同第一次站在洪崖洞街口的村姑陈,上下左右都是可选项,不知道该听谁的,该往哪儿去。

前几日,就有这样一位茶友就遇到了类似的问题。

他在某音抢到了一块十年的老白茶,可收到货后发现包装上没有保质期。

问店家,店家说老白茶从来不印这些,没关系。

这让他很苦恼,没有生产日期和使用期限,让他怎么喝呢?

只好发来私信求助:白茶有没有保质期,十年的白茶可以喝吗?

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

《2》

白茶有保质期吗?

众所周知,白茶可以储存很长、很长的时间。

只要用铝箔袋、塑料袋、瓦楞纸箱把它保护好,再给它一个干燥、通风、无异味的储存环境,控制好房间的湿度和温度,它就可以长长久久地存放下去,三年、五年、十年、十五年,甚至更久。

因此白茶很难设定明确的保质时间。

但任何事物都有它的黄金时期,白茶也不例外。

它的黄金期就是适饮期。

业内普遍认为,15年是一个较为稳妥的饮用期限。

在这个时限内,经过好好保存的优质老白茶,是香的,是醇的,成熟而细腻,醇和而柔情,曾经的张扬和光芒被岁月洗去,留下的是历经世情的韵味与悠长。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

品味这样的老白茶,就如同与熟知自己的老友为伴,只需放松,只需享受就好。

但过了这个时期,老白茶便开始真正步入暮年,逐渐有了力不从心之感。

芳香物质、滋味物质的损耗加剧,水味渐生,香与味渐薄,如美人辞镜,繁花辞树,一身的芳华逐日凋零。

纵然再惋惜也无力回天,盛极而衰是大自然的规律,谁也无法避免。

当然,衰退不可能突然发生,15年只是一个大概的期限。

不是说按照15年计算出一个具体的某年某月某日,过了这个日子白茶就突然没味道了,这是魔法,不是衰化。

而是到了大致的年份,茶香茶味减弱的概率会大大提升,这个过程极缓慢,具体发生的时间和速度也会因茶的品质而不同,储存环境不同而不一样。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

《3》

十年老白茶可以喝吗?

年份真实,品质优良的白茶,存放十年后当然可以喝,不仅能喝,而且好喝。

十年,白茶还处于最佳饮用期,它的香气、滋味都极佳。

它的香,是沉稳的,是低调的,是内敛的,但同时,也是浓厚的,是有力的,是隐藏在平和下的汹涌澎湃。

曾经的毫香转为浓郁的稻谷香,曾经艳丽的花香也逐渐淡雅而温婉。

药香越来越浓郁,大多时候是类似当归、熟地、辛夷、防风之类的根茎类草药香气。

老枝老叶散发的,类似旧物气息的陈香也随着时间更为明显,仿佛将岁月都融入了香气之中。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

它的汤,是醇厚的,是温柔的,是稠滑的,青年时的活跃在漫长的时光中早已稳定,热血被隐在绵柔之下,馥郁而深长。

鲜爽类、刺激性的物质逐渐减少、转化生成了更为温和、更为沉稳的新物质。

其中的黄酮类物质会随着时间一日日地增长,对老年人和女性尤为友好。

村姑陈喝过的年份较久远的老白茶,是2012年的秋寿眉饼,到如今也算堪堪进了十年的门槛了。

去年喝它的时候,它的茶汤,稠的像加了花蜜、薄荷的果浆,像开满鲜花的温泉。

喝下去,好似一匹极细极柔的丝绸,轻轻裹住舌面,再顺势滑过喉咙,肺腑暖了,唇齿之间却一片清凉。

愈饮愈醉,直到迷失在稠厚顺滑的浆感里。

如此之美,如此之醇,如此之柔,也难怪茶友对十年老白茶趋之若鹜了。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

《4》

买到十年老白茶的可能性大吗?

不能说没有,但几率非常小。

要知道十年之前,白茶才刚刚崭露头角,还没有像今天这样火遍大江南北,远没有如今这般盛世景象。

当时的茶农是不愿意将白茶大量留存下来的,只要卖的出去都尽量卖,谁知道市场会如何转变,真金白银才更为稳妥。

存着不卖的可能也有,但大部分是留下来自己喝的,量极少,并不成规模。

而茶商存茶,是需要仓库的,总不能放在露天吧。

白茶仓库,不是简简单单盖一个房子就行,它对环境有着比较严格的要求。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

不仅要大,要干净,而且还要配备专业的设施与专业的人员,周围还不能有污染性企业,不能有明显的异味。

这些仓库也不是全部用来存十年老白茶的,还需要足够的空间存放每年的新茶,以及其他不同年份的老白茶。

仓房、设施、员工、十年的水电、管理、维护、运营,这些都是需要资金投入的,而且每一年,每天,费用都在上涨,都在增加。

没有强大的仓储实力,没有雄厚的资本基础,哪有能力去存放十年老白茶。

而放眼整个福鼎,这样大规模的厂家都屈指可数。

他们或许存了一批十年的老白茶,但这些茶量放到现在的市场规模来看,并不多,甚至可以说,少得可怜,而且早就被私人收藏家收购完了,哪里轮得到普通茶友。

 

白茶能存多久?存放了十年的老白茶能喝吗?3个细节你注意了吗?
 

《5》

老白茶鱼龙混杂,喝茶不必盲目追老。

十年老白茶能喝,是建立在真老白茶的基础上的。

真的才有喝的价值,假的品质都没有保证,并不建议喝。

可茶友想买到真的十年老白茶,就和杨过寻找南海神尼一样,机会实在渺茫。

即使真的有,考虑到茶叶本身的稀缺性,以及这十年的成本叠加,它的价格也高的惊人。

那些动辄几百一斤,还日销售1000饼的十年老白茶究竟是什么?已经不必明说了,懂的都懂。

与其买真假难辨的十年老白茶,不如买年份稍微小一些,避免踩坑。

选择三年、五年,这些年份小一些的老白茶,虽然更年轻,但存量也更多一些,真实性也更可靠一些。

陈白茶和新白茶也是不错的选择,不仅可以感受与老白茶完全不同的独特风味,还可以享受将新白茶陈化为老白茶的养成乐趣。

版权声明:木鱼号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请发送邮件至 1790309299@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。