菏泽好吃美食推荐(菏泽美食排行榜前十名)

菏泽,别称曹州,山东省辖地级市,位于山东省西南部,与江苏、河南、安徽三省接壤,有“花乡水邑”““中国牡丹之都””的美称!

菏泽好吃美食推荐:

1、单县羊肉汤

单县羊肉汤,属于山东菏泽市传统名吃,以其“色白似奶,水脂交融,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,被国人称为“中华第一汤”。民间有“来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩”的说法。

 

舌尖上的山东,“牡丹之都”菏泽十大必吃风味小吃,你吃过几种?
 

2、水煎包

水煎包,是一种山东菏泽特色传统风味小吃,距今已有500多年的历史,在山东和河南地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。水煎包采用发酵面,以水为主的煎制方法,这样做出来皮更暄软。水煎包根据馅料的不同,分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,口感都非常鲜美。

 

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3、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉是山东菏泽曹县的传统小吃之一,历史悠久。烧牛肉选用曹县当地所产的大黄牛原料,具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。其制作方法:将牛肉切成厚方块,用盐腌透,然后加药料煮熟,撇油出锅,再放入锅中炸十分钟即可,成品牛肉呈红褐色,咸而不腻,香味纯正。

 

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4、东明香肚

东明香肚又称粉肚,是东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪肚里,文火煮熟后、色、香、味具佳。粉肚在东明县已有百年历史。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜。

 

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5、巨野罐子汤

罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料熬汤制作,放入粉条,香气袭人,久喝不腻。罐子汤以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗,是当地群众最为喜爱的汤类之一。

 

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6、郓城壮馍

郓城壮馍,山东郓城著名的传统小吃,椭圆形,皮分4层,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

 

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7、成武酱大头

成武酱大头是菏泽特产小吃,是由芥菜(大头菜)腌制的酱菜,最早创始于清乾隆年间,历史悠久。其特点是:棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特,是物美价廉的地方小菜。

 

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8、吊炉烧饼

吊炉烧饼,山东菏泽地方传统小吃。制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口。

 

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9、油茶

油茶是山东菏泽知名小吃。油茶口感滑腻油润、香气浓郁,营养丰富,是老人小孩都爱吃的食品。油茶是小吃中的滋补精品,人们常说“老城油茶喷喷香”。油茶除了香,还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效。

 

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10、芝麻糖

芝麻糖是山东菏泽的传统名点。色泽米黄,香甜酥脆,营养丰富,是老少皆宜的健康休闲食品。芝麻糖是我国传统产品,距今已有200余年的历史风味独特,吃起来酥中有脆,还有和胃顺气作用。

 

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