最早的家用电冰箱

最早的家用电冰箱

在电冰箱还没有问世之前,人们往往用冰块来对食物进行保鲜。世界上最早的家用电冰箱是1913年在美国芝加哥诞生的,它的名字叫“Domelre’”。但是这种电冰箱外壳是木制的,里面安装了压缩制冷系统,使用效果并不理想。到1923年,瑞典工程师浦拉腾和孟德斯利用压缩机的工作原理,通过蒸发一种压缩的液体来进行制冷,从而达到食物保鲜的效果,这样,第一台真正意义上的电冰箱问世了。这台电冰箱第一次使用电动机带动压缩机进行运转,两年以后,这种冰箱大规模地投入生产,家用电冰箱开始走入千家万户。

电冰箱作为一种冷藏、冷冻、储存食品的容器,同时具有储藏、制冷、控制温度和保鲜4种功能。现在,电冰箱不但被用来冷藏肉、蛋、水果、蔬菜等易变质的食物,而且也在科研、医学、商业等领域得到广泛应用。

知识拓展

冰箱不但能冷藏和保鲜食物,而且还有一些妙用,比如手脚被烫后,将烫伤的手脚立即伸入冰箱内,既可减轻疼痛,又能避免起泡。

 

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