智利人特别喜欢吃牛油果，一日三餐少不了牛油果的影子，早餐面包夹牛油果，午餐沙拉里拌的是牛油果，晚餐吃烤肉也要牛油果来解腻，牛油果可以搭配任何食物，寿司，面条，披萨里面都有牛油果的味道。
智利拥有漫长的海岸线，海产新鲜丰富，包括三文鱼，帝王蟹，贝类类，鱼虾等，各地都有比较大的海鲜市场，当地人喜欢烤海鲜吃，家家户户有烧烤架，把海鲜放上去烤熟后撒上一把盐就可以大饱口福。
智利有种特色啤酒，酿造的时候先把玉米吃到嘴里进行反复咀嚼，利用口水把玉米粒里的糖分和淀粉分解出来，然后再吐出来发酵，称做口嚼酒，现在当地人通常用来招待远道而来的客人。
智利有种传统美食称为库兰多，在地上挖一个土坑，里面铺满烧热后滚烫的石头，上面放一层海鲜，然后用大树叶盖上，再放一层肉，一层蔬菜，一层土豆，最上面用湿布包住，让石头把食物烫熟。
智利每年3月中旬是葡萄收获的季节，人们会评选出十几位漂亮的葡萄女郎乘坐葡萄花车，向大家展示宣传葡萄丰收，还会举行踩葡萄的比赛，把气氛带到高潮。
智利每年10月会举行传统的围牛节，参赛选手两人一组，骑马在围栏里把牛围到指定的位置，围牛时根据马的前蹄抵住牛的不同位置来计分，同时考验训马和围牛的技术。
智利北部印第安地区在秋季的夜晚，当地人集中到旷野上围成一圈载歌载舞，等歌舞停下来后，未婚男女就走到圈内，蒙住女生的眼睛，让她们去抓男生，抓住谁就要和对方结婚。
智利中部小镇塔尔卡，每年除夕晚上11点，当地的墓园会开放让居民到墓地里过新年，人们带着蜡烛和鲜花围在墓地周围，陪伴逝去的亲人迎接新年的钟声。
到了智利才知道的事
智利人不喜欢数字5，他们觉得5代表不吉利，平时聊天一般不提到数字5，周五不到别人家里做客，送东西也会避开数量5。
智利有条法规，每栋建筑物上都要挂国旗，没有挂会受到罚款，智利人在窗户上和车上也会挂国旗。
去智利人家里做客，要带上一份礼物表示感谢，可以是糖果，红酒，也可以送上一束鲜花给女主人。
智利人家里的自来水打开可以直接喝，而且他们平时就喝冷水，但是水质比较硬还有股味道，最好买瓶装水喝。
智利人遇到节日就会跳传统的双人奎卡舞，男方拿着手帕和女方跳舞，整个舞蹈过程中手帕不能碰到女方，象征着爱情。
最后告诉大家一个小秘密，在智利未婚的姑娘头发会扎小辫子，已婚的妇女头发会梳一个发髻。
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