鸡柳是什么肉做的(鸡胸肉)

鸡柳是用鸡胸肉做的。

鸡柳在鸡身上的部位有二处,一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

另外,还有个叫法是“无骨鸡柳”,这个鸡柳只限于鸡脯肉,但是不是局限于那两条呈条状的肉,可以是整块鸡脯,但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。

鸡柳在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳是什么肉做的(鸡胸肉)

鸡柳,要注意高油脂:

现如今走在街上,到处都能看到售卖“无骨鸡柳”的小食店。而烹饪过程大家往往也能看得到,先拿出表面裹着一层厚厚的面包糠或者面粉的鸡柳,然后经过较长时间的高温油炸,最后再撒上一些调味料,美味的鸡柳就做成了。

但是鸡肉作为一种比较健康的白肉,这样处理后就会存在较多的健康隐患。最明显的就是高油脂,炸得香酥金黄的鸡柳,靠面粉吸收了非常多的油,常吃很容易肥胖。

而且如果摄入大量的淀粉和重口味的调味料,也会对健康造成一定程度的影响。所以鸡柳其实并不是很健康,大家在生活中要尽量少吃一点。

版权声明:木鱼号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,不声明或保证其内容的正确性,如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请发送邮件至 1790309299@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注