导读：去往一个地方旅游，除了欣赏风景以外，大家最在意的还是能吃到什么小吃，一个城市的小吃，最能体现这个城市的味道。
舌尖上的江西，南昌让人难忘的6道小吃，没吃过三四样算白来了。提到南昌小吃，外省人只知道拌粉和瓦罐汤，事实上南昌的小吃非常多，今天就带大家盘点一下，南昌的“6大小吃”。
这些小吃，基本上可以算是南昌的特色了，来到江西南昌旅游，不知道吃什么小吃的话，看完这篇文章你就知道怎么选了。
01、南昌米粉
南昌的米粉软糯润滑，香咸适口，制作的话比较简单，可以拌也可以直接炒，炒粉的话我吃得比较多，把粉煮熟捞起，放凉以后，锅中加油烧热以后，放入青菜翻炒数分钟，然后加入米粉炒，软糯润滑的炒米粉就做好了。
02、瓦罐煨汤
这种小吃对器具要求很高，它采用的是一种特制的大瓦缸，然后在缸底烧火，或者是用炭火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，接着利用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟，上桌后罐口仍封着锡纸，一揭开香气扑鼻，汤水特别浓且醇厚，入口真的鲜掉眉毛。
03、韭菜盒子
提到韭菜盒子，很多人可能会想到北方地区的山东、河南、河北等地，事实上南昌的韭菜盒子，也很有特色，外皮比较的酥脆，里面的馅料则非常的香，来上一口，脆着带香，好吃极了。
04、白糖糕
白糖糕是老南昌人记忆中的味道，如今在南昌的街头巷尾，也都能看到卖白糖糕的小店。作为一种传统糕点，它起源于明清时期的南昌，而且还被誉为是江西的“五大传统名点”之一，其特点是香韧，柔软，洁白，它的表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，所以风味独特深受江西地区民众的喜爱。
05、拌藕片
南昌人估计都吃过万寿宫的拌藕片吧！藕片脆中微带韧，又香又辣，一片接一片吃起来很过瘾，非常适合下酒下饭，到了南昌，拌藕片也是不得不尝的一种小吃，价格实惠味道还特别的好。
06、糊羹
南昌的糊羹，羹浓味美、鲜香适口，它是南昌一道地方名点，又名福羹，始于元朝，每年正月初七吃褔羹，寓意一年福气盈门。如今在很多小巷子中，都能看到这种小吃，里面的馅料有很多，吃在嘴里滑嫩鲜美，很是享受。
南昌有名的“十大小吃”，吃过4种以上，可以说是正宗老南昌人。朋友们，来南昌的话，这“6大名小吃”可不要忘了去尝一尝。
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