摩卡和拿铁的区别主要有:材料不同,制作过程不同,配方不同,口味不同。
1.材料不同
拿铁只含有咖啡和牛奶,而摩卡不光含有咖啡和牛奶,还加入了巧克力酱。
2.制作过程不同
在制作摩卡咖啡过程中,先加入巧克力酱,剩下的步骤按照拿铁的方法制作。
3.配方不同
拿铁咖啡的配方相对稳定,而同叫摩卡的配方却有多种,味道也有不同,但是巧克力酱一定是有的。
4.口味不同
这个是必然的,配方比例不一样都可以造就不同味道的咖啡,更何况用的材料都不一样。
咖啡的分类比较多,可以从制作方式来进行分类、也可以从咖啡的产地来进行分类,还可以从咖啡的搭配方式来进行分类,大致上可以分为:奶咖、黑咖和创意咖啡。
奶咖我们常见的品种有:拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺等,这些都属于奶咖,它们的原材料基本上都是一样的,浓缩咖啡加上牛奶加上奶泡、或者鲜奶油制作而成。
摩卡
摩卡就是在拿铁的基础上加入了奶油和巧克力酱。所以摩卡的层次感会更加丰富,所以摩卡会比拿铁更加香醇可口。
如果你喜欢甜甜的咖啡和热可可的风味的话,摩卡咖啡就是最适合你的。
拿铁咖啡
拿铁就是用牛奶加上浓缩咖啡组成的。牛奶与咖啡的比例会达到2:1或者5:1,一般拿铁都是奶多咖啡少的组合。
咖啡厅的拿铁咖啡通常都有漂亮的拉花,观赏性和口感均佳。
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