鱼鳃能吃吗(鱼鳃可不可以吃)

鱼鳃是不能吃的。吃鱼时鱼鳃一定要将它去除,鱼鳃在鱼的身上主要起到一个过滤的作用,它相当于人类的肺部,鱼鳃上面有很多微生物,细菌和寄生虫,是我们肉眼所看不见的,所以一定要将它去除,而且如果鱼鳃去除不干净的话,鱼肉吃起来也是苦的。

鱼鳃能吃吗(鱼鳃可不可以吃)

根据有关资料显示:鱼类通过鰓和肝、肾等器官向外排出毒素,其中鰓不仅是鱼的呼吸器官,也是一个相当重要的排毒器官,比较脏,所以不能食用。

其次,鱼鳃里面还有一些寄生菌,在高温没有处理好的情况下,有可能进入人的体内。

所以说,要吃鱼头,不管什么鱼,就必须要把这个鱼鳃给去除掉,以免体内感染上不必要的病菌。

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