电磁炉用什么炒锅好(适合电磁炉用的锅具)

适合电磁炉的锅具有铁锅、铸铁烤盘、不锈钢汤锅、铸铁砂锅、搪瓷珐琅锅等。

众所周知,电磁炉具有加热块,操作简单的特点,而且电磁炉已经成为我们大部分家庭生活中不可缺少的生活厨具!

电磁炉的锅具,很多人都用错了

然而在使用电磁炉的过程中,大家可能会出现刚买回来的电磁炉,锅放上去就没有加热,最后发现原来是锅不适合用于电磁炉。

所谓电磁炉,就是电磁感应加热的名称,利用了电磁感应技术使锅具自身产生热量。

其中,电磁炉的加热原理,就是电流通过线圈盘,产生高频交变磁场,铁质锅具切割磁场,铁分子高速碰撞,产生大量热能。

电磁炉的锅具,很多人都用错了

那么,我们在使用电磁炉过程中应该要用哪些锅比较合适呢?

需要具备这些条件

1、含有导磁性材料,含铁

2、底部平坦,一般底部直径大于10cm,不大于26cm,直径小于6cm的话是不加热的

一般电磁炉常用锅具

铁锅、铸铁烤盘、不锈钢汤锅、铸铁砂锅、搪瓷珐琅锅

电磁炉的锅具,很多人都用错了

如果是特殊锅具的话:铝汤锅、铝砂锅,但锅底是要有加一块铁片的。另外,玻璃锅,陶瓷锅,锅底喷涂一层金属涂层,在电磁炉上,是不建议使用的。

所以,大家在使用电磁炉过程中要搭配合适的锅哦,这样使用的效果会好一些。

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