大象的产肉量这么大为什么不饲养（产肉量是猪的10倍）

在非洲的大象肉，每斤能卖到500美元，而且产肉率是猪的10倍，如果养大象卖给别人来吃的话，一年就能成为千万富翁，这种设想到底是真的吗？

贫穷的非洲，很多人都吃不饱肚子，只能把目光放在野生大象上，但是猎杀起来却充满了危险性，对于贫穷的非洲百姓来说，他们只能等待时机，等待一些被野兽咬死的大象，然后再瓜分大象的尸体。

一只成年的野生大象，体重能达到七八吨，随便猎杀一只，就足够全村人吃上一个月的时间，而一只猪的重量通常只有200斤。

在产肉量方面，大象的产肉量根本不是猪的10倍，而是猪的80倍，为什么我们不选择养大象，来为我们提供肉食呢？产肉量可比猪高多了，对于这个问题，今天就让我们来了解一下。

一、首先来了解一下大象

大象属于一种哺乳纲长鼻目象科动物，分布比较广泛，比如：非洲，东南亚，中国南部边境热带地区，印度，泰国，柬埔寨，越南，中国的西双版纳，都有大象的身影。

而目前只有两种大象：非洲象，亚洲象，这些大象都喜欢栖息于森林，大草原以及河谷地带，喜欢集群生活，主要以植物性食物为食。

在体重方面成年的非洲雄象身高平均在3.5米，最高能达到4.1米，而且体重最重的记录在13.45吨，平均体重在7～8顿左右。

相比非洲象，亚洲象的体重要小很多，成年的亚洲雄象身高在3.7～4.1米，平均体重在3～5吨左右。

不管是哪一种，如果当成为人类提供肉食的动物来饲养，在产肉量方面，没有家禽能够媲美。

二、大象的产肉量是猪的10倍，为什么我们不养大象来吃？

大象之所以不能替代猪，为人类提供肉食的主要原因就是以下的几点：

1、食量惊人成本高

虽然大象是食草动物，只吃植物类的食物，但是它的食量确实特别特别的惊人，一天24小时，大象就需要18个小时的吃饭时间，去过泰国越南旅游的朋友，看见大象的时候，总是发现这些大象都是在不停的吃东西。

有一个非常详细的数据，一只成年的非洲雄象，体重在八吨，每天需要吃的食物就在700百斤左右，而且每天还需要喝100升水。

因为肠道结构方面的问题，虽然大象一天能吃700斤的食物，但是这700斤食物，大象只能吸收40%，剩余的60%，就会被当成粪便排出来，这也就意味着，大象虽然吃得多，但是长肉的速度确实特别的缓慢，毕竟身体只能吸收食物中40%的营养。

在食量方面大象却是猪的几十倍，而且猪的消化能力特别强，能够吸收食物中80%的营养，也就是说猪每吃6斤饲料，就能长两斤肉。

虽然猪的产肉量比大象的少很多，但是养猪的成本要比大象少，而且更加划算。

2、没有场地饲养

正常情况下，我们饲养的猪一般体重都在200斤左右，当然也有超过200斤的，体型并不算大，所以在饲养的时候不需要太大的场地。

但是饲养大象却不同，一只成年的非洲象身高在3.5～4.1米，体重在8吨左右。

要想养大象，卖肉赚钱的话，养一头连本钱都不够，要想养几十头大象的话，很难找到这么大的场地，而且就算找到以后，光是场地的建设和一年场地的租用费用，都是一笔不小的数目，很可能到最后亏本。

3、生长周期长，繁殖慢

在生长周期和繁殖方面，大象根本无法和猪比，一只幼小的猪，要好好地喂养，10个月左右就能出栏，5个月的时间就已经开始成熟开始繁衍。

而且母猪一年最起码能产1～2次猪仔，一次都能生下3～15头小猪。

如果是饲养大象的话，那么会亏得血本无归，首先大象幼崽要想养到成熟能够繁衍，最起码需要15年的时间。

而且大象的怀孕周期需要一年零十个月的时间，才能生下小象，每次只能生一只。

所以想要靠养大象卖肉赚钱，光是生长周期和繁衍的次数，到最后赚得连赔的多都没有，这也是为什么没有人愿意养大象卖肉的原因。

4、国家保护动物不能私自饲养

在非洲，有些地方确实可以随意猎杀大象，而且在一些饭店也有售卖大象肉的，但是要在我们国家养大象卖肉，肯定是不可能的事情。

首先大象是我国一级保护动物，根据法律规定：贩卖饲养猎杀国家一级保护动物，属于严重的违法行为，会处五年以上十年以下有期徒刑，并且还有处罚金，如果情节严重的话会处十年以上有期徒刑，并处罚金没收全部财产。

要想养几十头大象卖肉的话，那么后果可想而知，最起码是几十年起步，光是在法律上就没有人敢随便去贩卖。

这就是为什么大象的产肉量是猪的10倍，没有人愿意养大象来吃的原因。

三、大象的肉是什么味道？

说完了没有人愿意养大象的原因，我们再来说一下，大象肉能不能吃？味道怎么样？

说实话，我没有吃过大象，但是古人早就有记载，根据《本草纲目拾遗》上面就记载着大象肉的味道：象肉性味甘淡可食。

虽然古人描述大象肉可以吃，但是从性味甘淡，就能看出大象肉根本不好吃。

之前就有一个在非洲工作的朋友告诉我，大象肉在非洲的价格特别贵，一些高档的餐厅能卖到500美元一斤，一些破烂的集市也能卖到20美元一斤。

买回来之后，必须要用高压锅炖上两个小时，否则，大象的肉根本炖不熟，吃起来的口感，特别的有嚼劲，而且还特别的柴，就像牛肉没煮熟一样，直接咬不动，而且肉味有一股独特的味道，吃起来口感也偏酸，就像吃猫肉一样。

但是大象全身上下最好的两个部分，就是它的鼻子和舌头，这两个地方特别贵，而且吃起来不仅软嫩q弹，还有一股淡淡的甜味和香气与其他部位的象肉口感上有很大的差距。

大象的鼻子之所以贵，因为在满汉全席三八珍这道菜中，采用的就是大象的鼻子。

写在最后：

在我们国家，这种事情想都不要想，除非你想要坐牢去饲养大象售卖，在非洲，有些国家虽然允许贩卖，捕杀猎象。

但是也没有人愿意去养它替代猪，大象不仅食量大，而且生长周期慢，要想靠卖肉赚钱，绝对会亏的，相比于猪来说，一年就可以出栏，五个月就可以繁衍，一年能生产两次，每次最高能生15个小猪仔，在这些方面上对比，虽然大象的出肉量高，在产量和成本方面，却没法和猪相比。