温州习俗有哪些(温州当地的习俗介绍)

温州年前年后的一些习俗,其中让我印象最深刻的有四个:

酱油肉

每年腊月,四川人就会杀猪做腊肉,而温州人则会在年前做酱油肉。

温州酱油肉最初开始于北宋年间,是一种传统瓯菜,也是温州过年十大习俗之一。每年腊月,温州人就开始筹备年货,将生瘦猪肉、生鸡鸭肉等放在酱油中浸泡。

 

年前年后温州的4个习俗,除了晒酱油肉、分岁酒,还有什么呢?
 

每家每户都会在屋檐下扎满钉子,将酱油肉挂在上面晒开,然后蒸着就能食用。

分岁酒

分岁酒,原本是指大年三十夜,全家团圆,一起吃晚饭,每当这时候就会在门前贴上红色门联,家里灯火通明,如果有人在外地,会留出一个席位,摆上碗筷,表示想念。

只不过,如今温州人分岁酒大多在年前十天举行,用来宴请亲戚朋友,而且不仅仅是家人亲戚之间会有分岁酒,在温州工厂、公司等在年前也大多会有分岁酒。

 

年前年后温州的4个习俗,除了晒酱油肉、分岁酒,还有什么呢?
 

那为什么要叫做分岁酒呢?

原来分岁酒是在大年三十举行,而这一天是新旧年交替的分界线,新旧岁月从此便分开了,对人们来说,这是非常重要的一天,不管贫穷还是富有,都会准备丰盛的晚餐。

掸新

在温州话中,“掸新”与“担心”读音相同,以至于初听这两个字时并不清楚它到底是什么习俗,后来才知道它就是大扫除。

每到腊月二十四左右,温州人就开始扫尘驱垢,将家里打扫得一尘不染,开开心心迎接新年。其实不仅每家每户会打扫屋子,人们也会对整座城市进行清理,让它以全新的面貌迎接新年。

 

年前年后温州的4个习俗,除了晒酱油肉、分岁酒,还有什么呢?
 

祭灶

每年腊月二十四日,家家户户要祭灶,据说这天是灶王上天向玉皇大帝汇报的日子,凡人这一年来的功过都会被上报,人们为了让灶王爷在玉皇大帝面前说好话,便会祭灶。

又传说灶王爷是一位爱吃糖的神,人们便在祭品中放上麦芽糖,这样他的嘴就被封住了,也就不会说坏话了。

 

年前年后温州的4个习俗,除了晒酱油肉、分岁酒,还有什么呢?
 

在温州,春节时还有开门炮、捣年糕等习俗,大年三十夜的晚上,每家每户都会把门前的灯打开,暖黄的灯光格外温馨。

版权声明:木鱼号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请发送邮件至 1790309299@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注